Amestecati untul moale (eu l-am pus putin la microunde si s-a cam topit mai tare, dar a mers si asa) cu zaharul pudra.

Apoi adaugati ouale si amestecati bine cu un tel sau cu mixerul.

Urmeaza faina, nuca de cocos, praful de copt si sarea - amestecati bine si la urma adaugati laptele, omogenizati toata compozitia.

Aluatul il turnati intr-o tava unsa cu unt (desi a mea este de silicon, am zis s-o ung oricum).

Puneti tava la mcirounde si o acoperiti cu capacul de plastic pt microunde. Porniti microundele cam la 600-800W pentru 6 min.

Dupa acest timp scoateti blatul din cuptorul cu microunde si il lasati 5-10 minute in tava.

Dupa acest timp puteti sa scoateti blatul pe o farfurie sau gratar si sa faceti in tava al 2-lea blat cu aceleasi ingrediente. Aici vedeti in poza 2 blaturi, le-am lasat sa se racoreasca pana am facut crema.

Preparati crema conform Retetei de crema de lapte si unt rapida. O lasati putin sa se racoreasca, dar nu mult, trebuie sa fie calda - va inmuia mai bine tortul.

Ochiometric impartiti crema in 2 cantitati egale si cu una din ele ungeti primul blat de tort.

Apoi puneti si al 2-lea blat, il ungeti cu cealalta cantitate de crema - lasati cam 2-3 linguri de crema pentru bordurile tortului.

Nivelati crema de deasupra, ungeti putin si bordurile tortului, infrumusetati cu nuca de cocos.

Lasati tortul minim o ora sa se inmoaie si sa se patrunda - daca sunteti f.nerabdatori il puteti servi si peste 20-30 de minute.

Noua ne-a placut mult si a 2-a zi, a fost mai patruns si mai fraged, deci vedeti cum faceti.

Pofta Buna!