Clătite cu vișine și frișcă

Vă fac "cadou" azi așa un "mărțișor" delicios, o modalitate frumoasă și gustoasă de a servi clătitele cu vișine la o masă mai deosebită. De fapt așa am învățat de acasă să le asamblez, este unul din deserturile preferate la orice masă festivă și vedeți că nu este deloc complicat, din 3 mișcări sunteți cea mai tare gospodină!

Se pot umple clătitele și cu alte fructe - cireșe, căpșuni, etc. - dar bineînțeles vișinele sunt cele mai gustoase în așa combinație.

Pentru o farfurie mică vă sunt suficiente 4 clătite la o așa asamblare, cu cât este mai mare farfuria de prezentare cu atât seturi de 4 clătite să faceți.

Ingrediente
Clătite
8 buc
după orice rețetă puteți să le faceți, sunt și pe site câteva
Vișine fără sâmburi
300 g
proaspete, congelate, din compot sau dulceață
Smântână dulce 32% (Dorna/Milli)
1 pahar
pentru frișcă, dar puteți să faceți și o cremă simplă de smântână+zahăr+vanilie
Zahăr pudră
100 g
   
Pași de urmat
Pas 1

Preparați clătitele după rețeta preferată. Eu de obicei le și congelez și am la îndemână când nu am chef să gătesc și să fac ceva repede și bun.

Când nu mă complic fac clătitele după rețeta mea veche, sunt bune și simple.

Mai aveți clătitele de la Tupperware, și cele cu făină integrală, sau cu griș.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 1
Pas 2

Din primele 3 clătite se fac 3 rulouri simple cu vișine.

Deci, aranjați fructele frumos pe marginea clătitei.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 2
Pas 3

Și rulați strâns.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 3
Pas 4

Așa le faceți pe toate 3, apoi le aranjați una peste alta, în formă de piramidă - 2 jos, 1 sus - și le puneți peste clătita nr.4, cea fără vișine.

Și rulați o clătită mare, formată din 3 mici înăuntru.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 4
Pas 5

Cam așa va arăta.

Aș recomanda să faceți măcar 2 rulouri din astea groase, adică din 8 clătite - va fi o farfurie mai mare sau 2 mici.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 5
Pas 6

Tăiați ruloul în bucăți cam de 1.5 cm grosime.

Marginile le lăsați la o parte, pentru cei mai grăbiți și pofticioși - la aranjament folosiți doar rulourile celelalte.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 6
Pas 7

Se pun pe platou rulourile mici cu secțiunea în sus. Simplu și de efect, nu?

Mai departe le puteți orna cu frișcă, bătută după metoda de aici.

Sau faceți o cremă mai lichidă din smântână simplă cu zahăr și vanilie, și o turnați ca un sos peste clătite.

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 7
Pas 8

Pentru efect puteți presăra un pic de nucă de cocos.

Poftă Bună!

Clătite cu vișine și frișcă - Pas 8

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g ()
Timp de preparare:
15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 60 min