Salată libaneză de varză (Malfouf)
Dacă vreți o mică deviere de la salata de varză clasică, vă recomand s-o încercați neapărat în varianta libaneză. Bineînțeles, ceva mai interesantă, mai bogată în arome și culori, dar cu siguranță delicioasă și nutritivă.
O puteți servi simplă, cu orice garnitură de legume sau carne, dar se potrivește foarte bine și în Falafel sau Shaorma de casă.
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.
Pregătiți, curățați și spălați toate ingredientele pentru salată.
Tăiați varza subțire, cu un cuțit sau puteți folosi o răzătoare mandolină.
O presați puțin cu mâinile, să se frăgezească.
Dacă este varză de primăvară nouă, nu insistați mult. La varza de iarnă recomand să o apăsați mai bine, fiind ceva mai tare și densă.
Mutați varza în bol, adăugați peste ea pătrunjelul și ceapa tocate mărunt.
Într-un bol mic preparați dressingul pentru salată - amestecați uleiul cu zeama de la o jumătate de lămâie, sarea, menta uscată și usturoiul pisat.
Amestecați bine, serviți imediat și savurați.
Poftă Bună!
Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.