Clafoutis cu Prune
Daca vreti o prajitura cu prune rapida, care se face din 3 miscari si se mananca din 1 - va recomand sa incercati aceasta reteta de Clafoutis cu Prune. Nu este prajitura pufoasa sau chec, este un fel de tarta cu aluat asemanator cu cel de clatite, mai elastic si moale. La reteta de Clafoutis cu Cirese sau cel cu Mere, am avut pareri impartite. La multa lume le-a placut procesul, simplitate, la fel si gustul. Altii mi-au spus ca nu e pe gustul lor, deci depinde de preferinte si asteptari.
Eu oricum sunt fan, mie imi place textura si faptul ca puteti combina fructele cu acest aluat simplu. Intr-o ora sunteti cu desertul gata, toata lumea fericita si poftele linistite!
Daca incercati reteta, nu ezitati sa faceti o poza si sa ne aratati in comentarii cum este - primiti pentru asta electrocasnice Heinner in concursul nostru.
Ungeti cu unt moale o tava mai adanca - a mea a fost cea de tarta, de 30cm.
Am uns cu degetele, mai simplu, usor si rapid.
Prunele le taiatji in jumate/sferturi si scoateti samburii.
Le aranjati in tava unsa cu unt.
Presarati deasupra 2 linguri de zahar.
Intr-un bol adanc puneti ouale, 80g de zahar, laptele, vanilia si faina.
Amestecati bine cu un tel(mixerul va cam stropi - aluatul este mai lichid), sa nu fie cocoloase.
Turnati atent aluatul peste prunele din tava.
Data viitoare voi incerca sa torn cumva mai sub prune, sa ramana prunele "goale" deasupra.
Puneti tava in cuptor preincalzit la 180 de grade pentru 40 de minute.
Lasati sa se raceasca putin, dar e perfect s-o serviti calda, eventual presarata deasupra cu putin zahar pudra.
Este o prajitura simpla, fina si cu siguranta buna.
Pofta Mare!
Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.
Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.
