Budinca cu mere si orez

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 19

Nota 5 (2 voturi)

*****

O budinca deosebita - cu aroma puternica de mere caramelizate si unt - este mai repede o prajitura.Se prepara foarte usor, este sanatoasa si se poate da si la copii. Din pacate nu am poza la sectiune, s-a mancat foarte repede :)

Ingrediente

Mere Ionatan

500 g

Orez

130 g

Zahar

1 pah

Unt

50 g

Oua

3 buc

Faina alba calitate superioara

2 linguri

Esenta de vanilie

1 buc

Ulei de floarea soarelui

5 linguri

Pasi de urmat

1 Turnati uleiul de floarea soarelui intr-o tava de cuptor, ungeti cu el si peretii tavii. Merele le spalati, scoateti cotorul, le taiati bucatele mici si le distribuiti uniform in tava. Presarati peste mere 3 linguri de zahar, dupa care puneti tava la cuptor pentru aproximativ 30 de min.
2 In acest timp fierbeti orezul intr-o cantitate f.mare de apa. Aproximativ o unitate de orez la 5-6 unitati apa.
3 Dupa ce a fiert orezul, il strecurati printr-o sita si il clatiti cu apa rece.
4 Intr-un bol bateti cu mixerul untul si restul de zahar, adaugati faina, vanilia si ouale, mai bateti putin sa se amestece bine.
5 Dupa jumatate de ora la cuptor, merele isi schimba putin culoarea, se vestejesc si lasa suc. Scoateti atunci tava din cuptor.
6 Peste mere distribuiti uniform orezul fiert.
7 Peste orez turnati compozitia de unt, zahar, oua, etc si puneti tava iarasi la cuptor.
8 Lasati la cuptor pana cand orezul se rumeneste usor. Scoateti tava, o lasati putin sa se racoreasca.
9 Rasturnati budinca pe o farfurie, asa ca merele caramelizate sa fie sus. Daca mai raman felii de mar in tava le luati atent cu o spatula si le aranjati peste budinca. Se mananca si calda si rece - este absolut delicioasa. Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (4-5 portii)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 20 min

Sursa: good-cook.ru

S-ar putea sa-ti mai placa

Orez cu lapte

Dovleac copt cu scortisoara

Papanasi fierti, in stil Tupperware

Flan cu banane

Comentarii

Galia (24 January 2009, 14:07)

imi lasa gura apa

naciualina (27 January 2009, 10:29)

ce gramaj tb sa fie paharul?

lena (27 January 2009, 15:52)

In aceasta reteta chiar nu are importanta, dar paharul de care scriu eu de obicei este de circa 250-300g. Puteti sa puneti mai putin zahar daca tineti regim, sau mai mult daca va place dulcisor.

naciualina (27 January 2009, 16:58)

mersi mult.spor la lucru in continuare.te asteptam cu alte retete delicioase.sunt super felicitari

Iulian (26 October 2009, 22:39)

pai dar nu am inteles cand se amesteca budinca?si cu ce? si budinca sa fie praf nu? adika nefacuta cu lapte , direct preparata? te rog sa-mi raspunzi, sa ma lamuresti cand pun budinca?odata cu untul, zahar, faina, vanilia si ouale ????

lena (27 October 2009, 08:29)

Salut Iulian, Budinca se numeste reteta, nu folosesti ca ingredient budinca praf din comert. Ingredientele se pun exact ca in pasii retetei, nu pui nimic in plus. Se folosesc doar oua, lapte, unt, zahar, vanilie.

cris (01 November 2009, 17:23)

foarte interesanta reteta....dar unde-i laptele ?....k nu apare nicaieri...

lena (01 November 2009, 17:37)

Nu este lapte in reteta, sunt oua, zahar si unt.... Cititi atent reteta

cris (01 November 2009, 17:54)

tocmai asta e....am citit-o cu MARE atentie !...recititi-va ultimul raspuns catre iulian (cu atentie )....ca sa nu mai spun de prezentarea de inceput a prajiturii !.....sa va reproduc ?..."o budinca deosebita - cu aroma puternica de mere caramelizate, LAPTE......."

lena (01 November 2009, 18:11)

Da, scuze - corectez imediat, am scris lapte(aveam in vedere ca asa miroase de la unt) in prezentarea de la inceput si in comentariu - am facut reteta acum 2 ani si nu am mai citit-o, lapte nu se foloseste dar untul ii da gustul ala de lapte, foarte placut. Succese la gatit, urmati reteta si totul va fi bine

lena (01 November 2009, 18:13)

Multumesc mult pentru corectare - da doamne la cat mai multi asa vizitatori atenti

cris (01 November 2009, 18:35)

Mersi si eu !

*****

amalia80 (21 September 2010, 10:43)

Cand am pere in casa Imi place sa asociez mere cu pere la aceasta prajitura. Incercati sa puneti o para in loc de un mar si veti avea un gust deosebit cu fructe de toamna.

Dorinutza (22 September 2011, 15:14)

Am facut reteta aseara...este delicioasa!!!daca viitoare,adica in weekend:D o voi face in cantitate dubla,pt ca asta s-a terminat imediat,si n-am reusit sa duc si colegelor de la birou...este simplu de facut,rapid si delicios:D

Vera (02 December 2011, 19:02)

Buna! Cum adica se lasa pana se rumeneste orezul? Deasupra nu e aluatul? Si pana la urma cat se lasa sa se coaca? E totusi si zeama pe care au lasa-o merele...Eu am pus-o acum la cuptor...sper sa-mi iasa.

lena (02 December 2011, 19:05)

Vera, aluatul fiind mai lichid curge la fund si deasupra ramane oricum orezul. Lasa 30 de minute si va fi suficient, merele nu lasa multa zeama, si chiar daca o lasa este foarte bine.

adina0885 (31 January 2012, 19:57)

Am facut si eu reteta de sus, a iesit foarte gustoasa numai ca mi s-au cam prins merele deisi am uns tava cu ulei si am respectat intocmai instructiunile. Cat timp trebuie sa las orezul sa se rumeneasca?

"Budinca cu mere si orez" - poza de lilianamunteanu

lilianamunteanu (23 February 2012, 21:36)

Delicios si usor! Un desert rapid si bun de avut in casa la ceai. Ne-am delectat cu bucurie din el. Multumesc, Lena!

*****

mourishka (14 April 2012, 19:08)

cand fierb orezul nu trebuie sa-l indulcesc cu zahar, sau se indulceste la cuptor cu restul ingredientelor?
PS: foarte bune retele, iti urez numai bine!