Turtă dulce la tavă, din făină integrală

Turtă dulce la tavă, din făină integrală

În continuare trebuia să utilizez rezervele mele de făină integrală și după câteva încercări cu alte rețete, am descoperit această turtă dulce absolut fantastică. Ca orice rețetă bună, a fost rezultatul unei greșeli, în loc să iasă un chec pufos cu făină integrală, a fost să fie o turtă dulce la tavă - rapidă, sănătoasă, foarte apreciată de copii și nu numai. A mers mult mai bine decât orice chec, și am zis așa s-o las.

În ultimele runde am adăugat și semințe de cânepă în ea, se pot înlocui stafidele cu merișoare, alte nuci sau o faceți simplă, fără adăugiri. În orice variantă vă asigur că veți obține o turtă dulce rapidă, simplă și foarte bună. Aș vrea să precizez aici, că făina integrală este sănătoasă, bineînțeles, dar și gustul/aroma ei sunt deosebite și foarte potrivite cu turtă dulce.

Ingrediente

Ouă
3 buc
   
Zahăr de trestie
250 g
sau oricare altul preferați
Ulei de măsline
150 ml
sau oricare altul
Lapte
100 ml
   
Făină integrală de grâu
300 g
poate fi diferită cantitatea în funcție de producător
Praf de copt
10 g
   
Scorțișoară măcinată
1 lingura
sau alte arome preferați
Stafide
3 linguri
puteți omite sau înlocuiți cu merișoare, nuci, semințe diverse etc.
Sare
0.5 lingurite
   

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol puneți ouăle și zahărul de trestie, le amestecați bine cu mixerul până se fac spumă mai fermă și deschisă la culoare.

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 1
Pas 2

Adăugați câte puțin și treptat uleiul, în acest timp continuați să mixați.

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 2
Pas 3

Apoi turnați laptele, amestecați încă puțin și vă opriți.

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 3
Pas 4

Adăugați făina, praful de copt, scorțișoara și sarea, amestecați cu telul sau mixerul până devine o compoziție uniformă și groasă ca un iaurt.

În funcție de producător, s-ar putea aluatul să vă iasă mai lichid sau gros, după ce încorporați făina, o lăsați 5 minute și apoi din nou amestecați să vedeți dacă aveți textura corectă. Și respectiv, după caz, adăugați încă puțină făină sau nu.

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 4
Pas 5

La final adăugați stafidele, nucile sau orice altceva vă place și aveți la îndemână.

Puteți să le omiteți, sunt doar ca preferințe.

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 5
Pas 6

Turnați acest aluat în tava de cuptor clasic, așternută cu hârtie de copt, și nivelați-distribuiți pe toată suprafața.

Coaceți turta dulce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute, până se rumenește frumos.

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 6
Pas 7

Imediat scoasă din cuptor este ceva mai moale, dar cum începe să se răcească devine fermă și densă, exact ca turtă dulce clasică.

Acum o puteți degusta și aveți grijă să vă opriți la timp, este prea bună și aromată.

Poftă Bună!

Turtă dulce la tavă, din făină integrală - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (1 tavă mare de cuptor)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 20 min
Data publicării:

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

AlexandraSimion150
Alexandra Simion (AlexandraSimion150) 16 Sep 2020, 14:00

Buna! Daca tot e turta dulce, se pot pune si condimente pentru turta dulce? Gen ghimbir, nucșoară...

lena
Elena (lena) Alexandra Simion (AlexandraSimion150) 16 Sep 2020, 14:27

Sigur, am scris acolo - si alte condimente preferati. Eu nu o fac foarte aromata ca sa nu comenteze copiii.😃

AlexandraSimion150
Alexandra Simion (AlexandraSimion150) Elena (lena) 16 Sep 2020, 14:29

Am înțeles! Mulțumesc frumos! Fiul meu e mare fan turta dulce, de aceea am întrebat. O sa incerc reteta, sper sa ii placa ... e foarte usor de facut 🥰

ElenaPascari134
Elena Pascari (ElenaPascari134) 26 Oct 2020, 14:08

Dar fara lapte se poate