Am vazut in piata morcovi frumosi noi, eco :) Si am zis sa fac aceasta reteta pentru site - foarte populara la mine acasa, i se spune tradus "Morcov in stil coreian". Foarte buna salata pentru cei care tin dieta de slabire, merge foarte bine cu produse din carne si nu numai. Recomand cu incredere!
Cantariti 1 kg de morcov, puteti sa puneti cu rezerva inca 1 buc.
Morcovii se curata si se spala bine. Apoi se dau prin razatoare, ar trebui sa fie o razatoare din aia mai fina, ca sa iasa morcovul subtire si lung, ca niste paie. Eu am folosit una speciala pentru acest tip de salata.
Se adauga otetul, uleiul si mirodeniile conform cantitatilor de mai sus.
In aceasta reteta este foarte important ingredientul "coriandru" - ii da aroma si gust deosebit. Eu am gasit in supermarket sub forma de boabe si l-am macinat bine.
Se amesteca bine cu mainile toata compozitia si se freaca bine pana morcovul lasa suc.
Se poate manca si imediat, dar este mult mai bun daca il lasati pe o noapte la frigider.
Se poate pastra si 1 luna intr-un borcan, presat bine si inchis ermetic.
Cum am zis este perfect cu mancaruri din carne si legume.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
... dar unde pune ingrdientele, nu este pusa cantitaea de otet... sau se pune dupa gust..?
Multumesc f mult
Scuze Multe! Am corectat sus, am pus si otetul - se pun 4-5 linguri.
Pare o reteta mai ciudata, unora poate ca nu la place morcovul, dar credeti-ma : E superba!!!!
Se combina ff bine cu mirodeniile, mai ales coriandrul, nu ezitati s-o faceti
aceasta salata este preferata mea
buna , spune-mi te rog frumos ce fel de razatoare sau de unde ai cumparat aceasta razatoare . adresa mea de mail : ristorante_belami@yahoo.com . Arata foarte bine . Astept msg tau . multumesc
e salata mea preferata la mancarurile cu carne...acasa i se mai zice salata coreana
Am mancat aceasta salata la toate ospetiile din Moldova.Chiar ma interesa amestecul de condimente din salata. Nu am decat cuvinte de lauda. Cautand aceasta reteta am ajuns la pagina dumneavoastra de internet.
.Reteta nu este doar de 5 stele.
Cred ca zaharul poate fi inlocuit usor cu mierea de albine care macereaza rapid morcovii.
Sunt noua pe aici si m-a incantat razatoarea ta, poti sa faci o rublica si sa prezinti accesoriile din bucatarie si eventual de ce asta si nu alta? dac exista rublica un linkte rog. As incerca reteta dar nu am o astfel de razatoare si de obicei incerc sa le respect cat mai mult.
Nu am facut niciodata nicio reteta cu morcovi, dar o voi incerca neaparat. Mai ales ca am castigat si o razatoare speciala prin marinimia Lelei, careia ii multumesc mult atat pentru retete cat si pentru concursul organizat.
In facultate mancam această salată amestecată cu maioneză si usturoi ras.
Salutare tuturor!!! In recenta mea calatorie prin moldova mi-am procurat aceasta razatoare minune... asa ca in curand fac si eu aceasta salatzica... hmmmm Lena, vroiam sa te intreb daca pot sa folosesc si alt fel de otet decat ala de vin? Merci
Sigur ca poti, doar sa va placa - nu stiu daca ar merge cu cel balsamic, dar cu ala de mere sigur.
da da, la ala de mere ma refeream... merci
BUNA, LENA. DE MULT VROIAM SA FAC ACEASTA SALATA, O PLANUISEM DE MULT SA O FAC,DAR IERI AVEAM CATIVA MORCOVI PRIN FRIGIDER SI AM ZIS SA-I FAC O PROBA LA ACEASTA SALATICA. NU AM CUVINTE,FOOOOOARTE BUNA. MULTUMIM CA NE INCANTI CU RETETELE TALE. DE CAND TE-MA DESCOPERIT DE UN AN SI CEVA SUNT ABONATA LA RETETELE TALE :d . AS PUTEA DA MORCOVUL PRIN ALTFEL DE RAZATOARE?
Multumesc Ella pentru apreciere, ma bucur ca iti sunt de folos
Referitor la intrebare - Poti da morcovul prin orice razatoare, singura conditie este sa nu fie prea gros firul de morcov, sa se marineze mai bine.
am incercat si eu sa fac aceasta salata si s-a primit super! pina acum o cumparam de la market dar cea care am facut-o a fost mult mai buna! mersi de receta!
Am facut azi reteta si a iesit foarte buna.Sanatoasa si delicioasa.Multumesc mult de reteta.
Spune-mi te rog de unde pot cumpara aceasta razatoare pentru taiat julien. Multumesc mult, Anda anda.barbulescu@gmail.com
Nu stiu Anda, mai cauta pe net - eu nu am luat-o din Romania, dar sigur gasesti si pe aici ceva asemanator.
Lena,e senzationala aceasta salata.Acum am pus-o la borcan in frigider.Abia astept sa o pun pe masa de Revelion.Eu am dat pe razatoare morcovul,nu am avut ustensila ca a ta,dar sper sa imi achizitionez cat de curand.Imi place mult cum se imbina usturoiul cu coriandru si morcovul.Imi place mult.Iti multumesc pt retetele delicioase care ni le impartasesti si noua.Iti doresc sa ai Sarbatori fericite si un Nou an mai bun si cu multe retete.Te pup.Nu stiu de ce nu se incarca poza.....Offff
Perfecta pentru orice masa festiva. Are un efect de "nu ma uita", din experienta, oaspetii revin si mai intreaba: "Dar salata din aia mai ai?". Hihi! Uite-asa, fetelor, am gasit secretul ospitalitatii :)