Am vazut in piata morcovi frumosi noi, eco :) Si am zis sa fac aceasta reteta pentru site - foarte populara la mine acasa, i se spune tradus "Morcov in stil coreian". Foarte buna salata pentru cei care tin dieta de slabire, merge foarte bine cu produse din carne si nu numai. Recomand cu incredere!
Cantariti 1 kg de morcov, puteti sa puneti cu rezerva inca 1 buc.
Morcovii se curata si se spala bine. Apoi se dau prin razatoare, ar trebui sa fie o razatoare din aia mai fina, ca sa iasa morcovul subtire si lung, ca niste paie. Eu am folosit una speciala pentru acest tip de salata.
Se adauga otetul, uleiul si mirodeniile conform cantitatilor de mai sus.
In aceasta reteta este foarte important ingredientul "coriandru" - ii da aroma si gust deosebit. Eu am gasit in supermarket sub forma de boabe si l-am macinat bine.
Se amesteca bine cu mainile toata compozitia si se freaca bine pana morcovul lasa suc.
Se poate manca si imediat, dar este mult mai bun daca il lasati pe o noapte la frigider.
Se poate pastra si 1 luna intr-un borcan, presat bine si inchis ermetic.
Cum am zis este perfect cu mancaruri din carne si legume.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Comentarii existente
Mihaela (03 iunie 2009, 18:18)
... dar unde pune ingrdientele, nu este pusa cantitaea de otet... sau se pune dupa gust..?
Multumesc f mult
lena (03 iunie 2009, 18:51)
Scuze Multe! Am corectat sus, am pus si otetul - se pun 4-5 linguri.
Galia (03 septembrie 2009, 12:14)
Pare o reteta mai ciudata, unora poate ca nu la place morcovul, dar credeti-ma : E superba!!!!
Se combina ff bine cu mirodeniile, mai ales coriandrul, nu ezitati s-o faceti
alincic (04 mai 2010, 15:57)
aceasta salata este preferata mea
Icaro4b (26 iulie 2010, 13:49)
buna , spune-mi te rog frumos ce fel de razatoare sau de unde ai cumparat aceasta razatoare . adresa mea de mail : ristorante_belami@yahoo.com . Arata foarte bine . Astept msg tau . multumesc
