Inca o reteta superba - am descoperit-o pe un forum si am zis s-o incerc. Ne-a placut foarte mult, are o aroma puternica de cocos si mere, textura pufoasa si usor umeda. De cand am pus-o la cuptor nu se mai putea in casa de la aroma de cocos, abia asteptam s-o gustam :)
Se amesteca laptele cu nuca de cocos intr-o cratita. Se pune pe foc si se lasa sa fiarba 2-3 min, apoi stingeti focul si lasati sa se racoreasca putin.
Amestecati untul moale cu zaharul, apoi cu mixerul amestecati bine compozitia.
Adaugati cate un ou, pe rand, in compozitia de unt si zahar. Bateti fiecare ou cu mixerul, sa se incorporeze bine cu cealalta compozitie.
Cam asa arata compozitia finala de oua, unt si zahar.
Adaugati compozitia de cocos si lapte, amestecati bine cu mixerul. Intr-o alta frafurie amestecati faina cu praful de copt si il adaugati treptat in compozitia de mai sus, amestecand cu mixerul sa nu fie cocoloase.
Merele le spalati, curatati de coaja si seminte, si taiati marunt. Adaugati in aluat si amestecati bine.
Ungeti cu unt o tava de 26-28 cm, tapetati fundul tavii cu hartie de copt.
Turnati aluatul in tava si il distribuiti uniform pe toata suprafata. Il puneti la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste bine.
Dupa ce este gata, il lasati sa se racoreasca si il puneti pe o tava/farfurie rotunda. Presarati putina nuca de cocos sau pudra si prajitura este gata. Este foarte buna si calda si rece.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
CA DE OBICEI CEVA SPECIAL .....AM SA O FAC DUPA CE TERMIN TRATAMENTUL<DAR MI O POFTA!!!
Sanatate Multa Nina! Neaparat merita incercata
multumim pentru reteta,arata foarte bine,usor de facut si gustoasa
nota 10+
Buna, Lena! Retetele cu nuca de cocos sunt preferatele mele. Sigur o s-o incerc si o sa-ti spun apoi parerea mea.
cred ca este foarte delicioasa, reteta mi se pare usoara, cu siguranta am sa o incerc
CEVA USOR SI FOARTE BUN,AM SA O FAC DE MOS NICOLAE!!!
Este foarte,foarte buna.Poate chiar cea mai buna prajitura pe care am mancat-o in viata mea.I-am dat gata pe toti....chiar si pe mineMultumim LENA.....din tot sufletul!!!
Ma bucur mult Cand citesc comentariile si imi spuneti ca le gatiti si va place, imi creste inima si am elan sa lucrez mai departe. Va pup si sa va fie de bine
nu ai idee ce mult ma bucur ca exista oameni ca tine....multa sanatate si mult spor in ceea ce faci.pup
Am facut si eu prajiturica asta...am respectat reteta, am lasat-o la cuptor pana s-a rumenit frumos pe afara...insa inauntru e.....prea "umeda"...cred ca nu s-a facut. Imi pare atat de rau..asa frumos mirosea in casa in timp ce era la cuptor...ce as putea face?
Pai cred ca o fost temperatura prea mare la cuptor, in acest caz o acoperi cu folie de aluminiu, si o coci inca 15-20 d emin la foc foarte mic la cuptor.
Salutare Lena! Pentru început doresc sa iti multumesc ptr retetele ce ni le oferi, sunt simple, ingredientele necostisitoare, iar timpul de pregatire este perfect si nu in cele din urma gustul .....iami.......este minunat. Sunt o incepatoare iar tu ma ajuti de minune sa ma surprind pe mine insumi si pe cei din jurul meu, cu rețetele de exceptie si explicațiile pe ințelesul tuturor. Felicitări!
Multumesc Mult!
Lena ai retete grozave, ne-ai dat gata pe mine cat si pe prietenele mele.Fiind asa de explicita, ori care dintre retete par a fi usor de facut. Aproape zilnic fac cate ceva.Tot ce am incercat mi-a iesit super.Aceasta prajitura am testat-o cu ananas,cu banane si chiar cu visine.Nota 10cu felicitari merita din partea mea aceasta prajitura
Lena, cu aceasta reteta si nu numai, ne-ai dat gata! Atat eu cat si prietenele mele suntem norocoase ca te avem, zilnic dar mai ales pentru duminica imi fac cate ceva din minunatele tale retete.
foarte interesanta reteta
este super reteta,sunt foarte multumita.
Este delicioasa,eu am inlocuit merele cu ananas si este super faina.
sal lena vreau sa iti multumesc pt aceasta receta minunata , lu fetita mea ia placut mult de tot ,eu sunt in spania de vro 3 ani ,dar daca nmu eram aici cred ca nu puteam sa probez toate recete tale ,pt ce cumnata mea mia dat adresa ta si ea este inebbunita dupa recetele tale te pupam dulce si asteptam recete noi de craciun
buna,Lena!nu demult am dat de situl asta.am ramas f multumita de retele ce le descopar aici si de modul atat de explicit in care le postezi.am facut aceasta prajitura,este pur si simplu excelenta!!!!mult succes mai departe!!!
A ieșit exact precum ați descris-o: pufoasă și ușor umedă! Iar aroma este fenomenală!
Si mie mi-a iesit foarte bune!
Iti multumesc si eu pentru retele tale minunate!!
Usoara si delicioasa! Mi-a placut enorm!