Negresa de post cu gem

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 44

Nota 5 (12 voturi)

*****

Negresa cred ca este unul din cele mai bune deserturi in post - am incercat sa gasesc mai multe variante pe Google dar tot m-am intors la varianta Laurei Sava, foarte, foarte simpla si deosebit de gustoasa.

Pajitura este foarte buna, ciocolatoasa, un pic umeda, destul de consistenta de la gem si fructe uscate, nucile ii dau nota finala..... Si dupa toate astea, mancand din prajitura, ma tot gandeam - Oare de ce se inventeaza atatea retete de chec-uri si prajituri, daca din asa ingrediente simple iese asa o buntatate de desert?....

Si bineinteles a trecut testul cu brio la cel mai sofisticat degustatot de dulciuri din casa, nu s-a dezlipit pitica mea de farfuria cu negresa pana nu a mancat vreo 3 felii ca cea din poza :) Imi tot crestea inima cand ma gandeam ce bine ca am pus si nuci si caise uscate si prune.... cat mai multe vitamine in acest sezon rece.

Ingrediente

Apa

1 pah

eu am folosit un pahar de 300 ml pt toate ingredientele

Zahar

1 pah

Ulei de floarea soarelui

0.5 pah

Gem de casa

4 linguri

sau dulceata - eu am pus dulceata de cirese

Cacao pudra

3 linguri

Praf de copt

1 lingurite

Faina alba calitate superioara

2 pah

tot de 300 ml

Fructe uscate(stafide, caise, prune, etc)

1 pah

Puneti sau amestec sau unul din ele care va place mai mult - puteti sa nu le puneti deloc daca nu aveti sau nu va place

Nuci

100 g

o mana de nuci pisate sau nuca de cocos

Pasi de urmat

1 Amestecati apa, zaharul si uleiul.
2 Faina se amesteca cu praful de copt si cacao si se adauga la amestecul de mai sus.
3 Amestecati bine cu un tel sau mixer sa nu fie cocoloase, apoi adaugati gemul si mai amestecati o data.
4 Urmeaza nucile pisate si fructele uscate taiate bucati mai mici, dupa preferinta. Eu am pus caise si prune uscate. Amesetcati bine toata compozitia.
5 Turnati aluatul intr-o tava de cuptor adanca asternuta cu hartie de copt - eu am folosit o tava rotunda de 28 cm diametru. Daca vreti cantitate mai mare de prajitura dublati cantitatea de ingrediente.
6 Puneti tava la cuptor pt 35-40 de min la o temperatura medie, eu am pus 200 de grade. Probati cu o scobitoare inainte s-o scoateti. Dupa ce s-a copt o lasati sa se raceasca complet apoi o taiati.
7 Se poate servi cu zahar pudra deasupra, scortisoara, nuca de cocos sau ciocolata de post topita. Cea mai buna varianta dupa noi, a fost asa simpla fara nimic, dar na... trebuie sa o facem si putin frumoasa :) Pofta Buna! PS. Recent am descoperit si aceasta reteta de prajitura negresa pe site-ul samancam.ro

Cantitate: 1 kg (10 portii)

Timp de preparare: 45 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 20 min

Sursa: Blogul Laurei Sava

S-ar putea sa-ti mai placa

Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)

Prajitura cu mere si nuca de cocos

Prajitura ruseasca cu branza de vaci

Prajitura cu cocos, de post

Comentarii

*****

Ellena (03 December 2010, 10:25)

Iami, negresa ta arata f.bine si este bine venita in postul Craciunului!

Emma (03 December 2010, 12:52)

Arata perfect! Multumesc, am gasit prajitura pentru duminica asta!

nona (03 December 2010, 18:31)

am sa o fac si eu , arata ff bine!

nona (03 December 2010, 18:31)

*****

larissa (03 December 2010, 18:48)

ffoarte gustoasa arata am sa incerc

bocsa (03 December 2010, 23:26)

Chiar astazi am facut si eu negresa cu gem, dar nu de post;am pus iaurt in loc de apa.

*****

lucia (03 December 2010, 23:35)

da-ti incolo de treabaca ma innebuniti cu retetele astea,mi e pofta si nu pot sa fac si eu

nona (04 December 2010, 13:50)

buna , tocmai am facut o napolitana cu ciocolata

am cumparat foi de napolitane si am facut o crema dupa cum urmeaza:

am pus 4 oua , 300gr. de zahar si 3 linguri de cacao pe foc mic pana s-a ingrosat apoi am adaugat un pachet de margarina rama de 250gr. si am inchis ochiul la aragaz , am amestecat pana s-a topit margarina si am dat la rece dupa care am umplut un rand de napolitana si iar crema si tot asa cca 5 foi, apoi am dat la frigider vro 3 ore, acum astept sa o tai si ca savuram. am gustat din crema si este fff buna . puteti incerca si voi/ desigur si aceasta prajitura a lelenei este fff buna . va pup

amelittat (04 December 2010, 20:34)

minunata reteta ta Lena, ca toate celelalte, esti o minune pt noi , eu sincer te ador ca si toate retetele tale(ovo lacto vege), d-zeu sa-ti dea sanatate, o seara minunata....

Ellena (04 December 2010, 21:23)

Uf, ce bine arata negresa ta Lena!am facut si eu azi si mi-ai iesit turtoi!nu stiu ce s-a intamplat, nu mi-a crescut deloc , dar a iesit dulce,este buna!

*****

Lavi (04 December 2010, 21:42)

pana acum foloseam doar fructe uscate, data viitoare pun si gem, e o idee interesanta

bubulina (08 December 2010, 10:17)

Am facut reteta intocmai, numai ca nu am avut decat stafide in casa, deci nu am mai pus caise sau prune uscate. La gust parea ok, dar cam crud inauntru...coca se stransese.

*****

gabriela29sv (08 December 2010, 17:23)

DELICIOASA !!! Am facut-o astazi si mi-a iesit super buna, toata familia a mancat si m-au felicitat. O s-o mai fac cu siguranta, este foarta usoara de facut si rapida.Multumesc pentru reteta si chiar mai astept si altele ,tot de post deocamdata .

nusica (10 February 2011, 10:18)

Offf,nu mi-a iesit,m-am gandit;ce sa o lege,fara oua,fara unt;am stricat materia prima,mi-e tare necaz,nu stiu unde am gresit.

lena (10 February 2011, 10:22)

Ce anume nu a iesit? Nu s-a copt, este tare? Asa mi-as da seama ce nu ai facut bine.

nusica (10 February 2011, 10:32)

Da,Lena,nu s-a copt si era tare,nu era pufos;multumesc,altfel sunt o mare admiratoare a ta

lena (10 February 2011, 11:23)

Sa pui mai mult praf de copt si sa ai grija ce fel de faina folosesti, cred ca aici este problema.

*****

valerica (10 February 2011, 12:29)

Am facut aseara, delicioasa. Le-a placut mai tare copiilor si sotului (mie imi plac mai mult copturile mai uscate), mai ales ca deasupra i-am turnat ciocolata topita: o minunatie! Diseara o repet , multumim frumos si spor la gatit.

gabriela29sv (10 February 2011, 14:05)

Vin si eu iar cu un comentariu pentru ca, chiar nu inteleg de ce unora le-a iesit negresa tare sau nelegata ...mie mi-a iesit foarte pufoasa ,am urmat exact reteta Lenei.Ma gandeam ....poate nu puneti gem de calitate sau faina ? Bafta tuturor gospodinelor si spor la gatit

marya (20 February 2011, 12:15)

Arata foarte bine imi aduce aminte de cand eram mica stiu ca ne facea mama mereu.o sa incerc sa o fac si eu astazi sper sa-mi iasa...ms mult Lena pt reteta

adelyna (22 February 2011, 16:42)

azi am facut.. si eu e foarte gustoasa... nu am folosit fructe uscate.. am pus doar nuci si niste gem de fructe de padure... mam speriat la inceput. nu crestea..apoi a crescut,,, astept sa vina iubitul acasa sa o guste,,, multumesc.in loc de hartie de copt am pus coala a4.. nui diferenta,,

TeodoraCandrea (07 March 2011, 15:07)

Acum am taiat-o!A iesit tare gustoasa chiar daca am pus doar gem si nuci!

Merci,Lena!

Laura Teodora (12 March 2011, 13:19)

Acum am bagat-o la cuptor, sper sa-mi iasa ca am observat ca multora nu le-a crescut, iesind turtoi,,,,sper sa-mi iasaaaaaa

Laura Teodora (12 March 2011, 20:09)

A iesit super buna negresa! Sotul meu a ramas placut impresionat ! Iti multumesc din suflet Lena pentru retetele tale!

lena (12 March 2011, 20:33)

Bravo Laura, ma bucur mult ca ti-a iesit buna

lelushor (22 March 2011, 15:30)

buna tuturor!

am facut si eu reteta de mai sus si mi-a iesit f buna-pufoasa si bine legata..

daca nu v-a iesit inseamna ca e de vina faina-de proasta calitate si atunci se lipeste si nu e buna de nimic-sau praf de copt putin.

felicitari pt toate retetele de pe site.sunt retete foarte bine explicate-practice.

Veronika (17 April 2011, 19:38)

o reteta de nota zece, foarte gustoasa.

*****

cornelia popa (11 November 2011, 20:11)

eu stiu reteta aceasta de la bunica mea numai ca prajesc miezul de nuca si pun doar gem de pune (magiun).este o prajitura delicioasa.iti multumesc draga Lena pt ajutorul de nadejde ce mi-l acorzi in fiecare zi.

nusica (22 November 2011, 19:25)

Lena am facut iar aceasta reteta,respectand intocmai pasii indicati de tine si a iesit chia ca in poza ta,pufoasa,crescuta,nu mi-a venit sa cred ca de data asta am reusit.deasupra i-am facut o glazura din margarina,cacao ,zahar si apa,e chiar minunata.

nusica (22 November 2011, 19:27)

Inauntru am pus gem de corcoduse,caise uscate,prune uscate,taiate ,stafide si miez de nuca pisat si putin prajit,o minune si buna si multa

*****

mamaMIHAELA (17 December 2011, 21:36)

Aceasta prajitura a devenit vedeta in familia mea, in acest post. E delicioasa, foarte usor de facut, cu ingrediente simple, iar rezultatul e de maxim efect. Multumesc ! As fi postat o fotografie, dar ... tocmai ce am terminat-o :) de mancat., pe toata !

"Negresa de post cu gem" - poza de vicusha

*****

vicusha (17 January 2012, 15:36)

O prajitura de nota 10

*****

auratop (30 January 2012, 14:07)

Buna ziua!

Am facut reteta,de nenumarate ori si de fiecare data am avut succes cu ea! Am adus si la servici (unde am 11 colegi)! Acasa,nu mai spun ce laudata sunt cand o pregatesc! Respect intocmai cantitatile (ieri,nu am mai pus gem,ci numai stafide,dar a iesit la fel de gustoasa! Nici nu spui ca e de post). Pentru ca sotul meu imi tot spune sa va felicit si sa va multumesc pt reteta, mi-am luat inima in dinti sa va scriu! E grozava! Va multumesc!

auratop (30 January 2012, 14:08)

Buna ziua!

lena (30 January 2012, 20:21)

Auratop,

Multumesc de comentariu si ma bucur mult ca va place

*****

flori17 (09 February 2012, 10:40)

Este exceptionala!! Am pregatit-o prima data in postrul Craciunului, dar a devenit o mica vedeta, fiind solicitata si pentru sarbatorile de Anul Nou. Pana la a treia incercare am acumulat o serie de "completari", respectiv am folosit hartie de copt in tava dreptunghiulara, am pus tot plicul de praf de copt, pentru ca am pus mai multa dulceata de cirese negre si in loc de caise am pus visine din aspirina, alaturi de nuci si stafide. Un succes total pentru copii nu tocmai mici, dar destul de mofturosi. Multumesc, Lena!

vicusha (14 March 2012, 12:48)

Am facut-o pentu a doua oara, de data aceasta nu am uitat de gem. A iesit pur si simplu delicioasa!!!!

*****

marietka (01 April 2012, 19:21)

am facut si aceasta prajitura,a iesit minunata,nu am avut fructe uscate si am facut fara ,in schimb am folosit si gem si dulceata(dulc visine si gem gutui)si am pudrato cu scortisoara in loc de zahar,e absolut senzationala.

marietka (01 April 2012, 19:22)

Multumesc Lena!

"Negresa de post cu gem" - poza de gabriela29sv

gabriela29sv (03 April 2012, 11:04)

Dintre toate prajiturile de post asta e preferata mea....delicioasa!!!Multumesc Lena

Asa mi-a iesit mie ...eu am pus nuca macinata pe deasupra...

ovi one (08 April 2012, 23:52)

Am facut si eu reteta , desi am folosit faina fara gluten mi-a iesit super buna, pufoasa si extrem de gustoasa, am servit cu placere in ziua de Florii aceasta prajitura pentru absolut toata familia.Nu am pus gem caci sotului meu nu-i place gemul, am pus migdale si fructe tropicale uscate tocate mai marunt.Multumesc pentru reteta si pentru site-ul minunat,mi-am zapacit toate prietenele cu site-ul acesta , in ficare zi il consultam cand avem nevoie de un sfat sau de o idee de mancare.Super !!! Multa sanatate Lena esti foarte priceputa la gatit.