"Chocolate banana cake" - asta-i denumirea originala, o luati sau ca tort sau ca prajitura - depinde cum il formati. Eu am zis ca ar fi un tort perfect si rapid, sau o prajitura foarte, foarte buna - prea buna pentru a fi doar prajitura :) Sa stiti ca cel mai greu pas la reteta a fost sa-i fac poza finala - am facut mai mult de 20 de poze, si niciuna nu-mi placea cum iese - niciuna nu putea sa arate perfect culoarea, textura si perfectiunea prajiturii.
Deci un pic despre gustul prajiturii - moale, pufoasa, un pic umeda, aroma intensa de ciocolata plus toate astea unse cu o glazura care efectiv se topeste in gura. In plus ingredientele sunt simple, nimic complicat la preparare, totul banal si repede.
Va recomand neaparat s-o incercati, chiar merita mai mult decat oricare alta.
Preincalziti cuptorul la 180 grade, sau o temperatura medie pentru cei fara termometru la cuptor.
Mixati intr-un bol toate ingredientele uscate - faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul, cacao si sarea.
Intr-un alt bol pisati bine bananele.
Adaugati ouale si amestecati cu un tel.
Adaugati apa calda, uleiul, laptele si esenta de vanilie - mixati bine cu telul.
Apoi adaugati ingredientele uscate la cele umede - amestecati bine cu telul sa nu fie cocoloase. Va iesi un aluat mai lichid si uniform.
Ungeti cu unt sau ulei o tava adanca de cuptor - eu am folosit una rotunda cu diametrul de 28 cm. Puteti sa folositi si una dreptunghiulara de maxim 23x33cm.
Turnati aluatul in tava si puneti la cuptor pentru 40-45 de min.
Este gata dupa ce o testati cu o scobitoare. O scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet.
Dupa ce s-a mai racit i-am scos si peretii detasabili - asa este gata de ornat cu crema de ciocolata.
Acum pregatim crema de ciocolata.
Ciocolata se rupe bucatele si se pune intr-un bol mai mare si adanc.
Puneti intr-o cratita smantana dulce si untul, lasati pana incepe usor sa fiarba - mai amestecati cu telul si stingeti. Nu o lasati sa fiarba, doar sa ajunga la temperatura de fierbere.
Turnati amestecul asa fierbinte peste ciocolata bucatele - amestecati cu o lingura de lemn sau paleta pana se dizolva complet ciocolata in amestecul de smantana cu unt - va rezulta o crema de ciocolata uniforma si lucioasa.
Apoi bateti bine amestecul cu mixerul la viteza mai mare - crema se mai uniformizeaza si devine mai pufoasa.
Turnati crema peste blatul racit si o nivelati cu cutitul sau lingura. Eu am folosit o paleta din aceea pentru a orna torturile.
Puneti prajitura la rece sa se intareasca putin crema.
Se poate servi imediat ce s-a mai intarit putin crema. Delicioasa cu cafea, lapte sau ceai - pentru amatorii de ciocolata si asa, fara nimic :)
Pofta Buna!
Lena ma lasi fara cuvinte! ce bine arata! cred ca f.delicios! Bravo!
Iti urez Sarbatori Fericite alaturi de cei dragi!!!
foarte usor de preparat
crezi ca blatul ar ramane la fel de bun daca s-ar coace mai repede cu cateva zile?
Cu cateva zile mai bine nu trebuie, dar de pe o zi pe alta sigur merge.
super prajitura
Hmm ce bine arata :)
Prea frumoasa ca sa fie adevarata! Multumesc, Lena, o sa incerc si eu s-o fac.
Arata delicios.Am sa incerc si eu sa-l fac,sper sa-mi iese si mie la fel de bun si frumos.Lena esti o adevarata gospodina te felicit din toata inima.Sarbatori fericite!!!!
am facut-o si eu e foarte delicioasa
am facut si eu reteta si e delicioasa
daca la celelalte retete am fost ca de piatra la asta salivez de-a dreptul! acum am terminat de facut prajitura cu mere,care a iesit minunata! ai retete deliciose si simple! un mare 10
Am preparat si eu reteta asta :X. A fost foarte usoara si delicioasa ! Blatul mi s.a parut identic cu Prajitura Casei de la Alka :d. Multumim Lena pentru ca impartasesti retele cu noi >:D<
spuneti va rog cu ce pot inlocui praful de copt?
Aici chiar cu nimic - daca pui mai mult bicarbonat va mirosi tare in prajitura.
Am facut aceasta prajitura pe post de tort,de revelion,foarte buna,ciocolatoasa,nu mi-a iesit prezentarea asa frumoasa ca la tine,Lena,de aceea i-am pus trandafirasi,dar era foarte buna.
Arata f.bine Nusica, eu am facut acele valuri cu o spatula zimtata - mai greu de repetat cu ustensilele simple de acasa dar la gust sigur nu influenteaza. Multumesc de poza
Eu am facut modelul cu furculita si mi se pare destul de estetica, avand in vedere ca e primul meu tortulet :))
dementiala este putin spus nota 10 la gust, la coacere am lasat-o mai mult in cuptor decat scrie in reteta
Am refacut aceasta prajiturica ! Este preferata familiei
ciocolata pe care ai folosit-o este ciocolata normala, sau din aia menaj ( sau cum i-o spune0 :P ????
mersi mult