Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post

Elena Butuc

Eu zic că rețeta asta de prăjitură sună bine deja din titlu, și chiar este (chestia cu -de post- să nu vă intimideze, chiar nu seamănă). Deși eu numai am mirosit-o și pipăit-o bine, după viteza cu care a dispărut și "mmm..."-urile familiei pot să vă spun că e delicioasă.

Scorțișoara îi dă culoare și aromă deosebită, în combinație cu mere și nuci, e nebunie de arome. Eu am mai înlocuit o parte din făină cu fulgi de ovăz fini și așa am făcut-o și mai sănătoasă, cu un plus de fibre sănătoase.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Mere

4 buc

●

Portocale

1 buc

vom folosi doar sucul de la ea, cam 100ml

●

Zahăr

200 g

●

Ulei

100 ml

●

Făină albă

400 g

eu am înlocuit 100g de făină cu 100g de fulgi fini de ovăz

●

Scorțișoară

2 lingurite

●

Praf de copt

10 g

1 plic

●

Sare

0.25 lingurite

●

Stafide

100 g

●

Nuci

100 g

opțional

Pași de urmat

Pas 1

Stoarceți zeama de la portocală.

Pas 2

Merele se spală și se curăță de cotor.

Pas 3

Le mărunțiți bine în robot sau blender, dar puteți și să le dați prin răzătoare.

Eu aș prefera totuși robotul, așa puteți lăsa bucățile de mere un pic mai mari și se vor simți în prăjitură.

Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post - Pas 3

Pas 4

Într-un bol puneți merele, adăugați zahărul, uleiul și zeama de portocală - amestecați bine.

Pas 5

Acum adăugați și făina (și fulgii de ovăz dacă folosiți), scorțișoara, praful de copt și sarea - amestecați bine să nu fie cocoloașe.

Pas 6

Aluatul este ceva mai dens, așa și trebuie. Puneți stafidele și nucile puțin tăiate cu un cuțit, sau în robot, amestecați.

Pas 7

Turnați aluatul într-o tavă (a mea a fost de 28x28cm) așternută cu hârtie de copt sau unsă cu ulei și tapetată cu făină.

Nivelați și distribuiți uniform aluatul cu o lingură sau spatulă.

Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post - Pas 7

Pas 8

Se coace la cuptor preîncălzit la 180-200 de grade timp de 35-40 de minute.

Când este gata, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet în tavă.

Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post - Pas 8

Pas 9

Porționați și savurați.

Poftă Bună!

Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post - Pas 9

Cantitate: 1 kg (un platou mare)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 30 min

Data publicării: 27 Nov 2015

Notă: 5 (8 voturi)

Sursă: edithskitchen.ro

Colecții: Prăjituri, Deserturi de post, Dulciuri dietetice, Deserturi vegetariene, Deserturi copii, 20 Deserturi de POST, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Biscuiți cu mere și scorțișoară - Rețetă VIDEO

Crumble cu cireșe sau vișine

Budincă de chia cu căpșuni

Ștrudele cu mere

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 31

Simion Magda (SimionMagda636) 11 Dec 2023, 09:16

Buna Lena, reteta asta e perfect de rapida si buna cu ingrediente care le avem deja in casa. am folosit faina integrala. am taiat merele in bucatele cu cutitul. am pus intr'o forma de tarta. a crescut frumos si este pufoasa si aromata!

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post" - poza de SimionMagda636

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Lianulia 16 Jan 2022, 16:09

Nici la mine nu a crescut deloc... :(

Dar se mananca, gustul e bestial :)

Răspunde

Diana Daria (Diada) 21 Mar 2021, 18:14

Draga Lena, de ce oare numai la mine nu a crescut?😥 Praful de copt trebuie cumva dizolvat? Eu l-am adaugat pur si simplu..

Răspunde

Elena (lena) Diana Daria (Diada) 21 Mar 2021, 19:06

Nu trebuie dizolvat praful de copt. Poate au fost merele mai mari si zemoase, sau de la faina...

Răspunde

DianaU 11 Mar 2019, 00:12

Am incercat si eu in aceasta seara facand mici ajustari:am folosit faina integrala, o portocala 1/2 si fulgi de migdale in loc de nuci. La final am topit un pic de ciocolata si a iesit minunat. Multumesc pentru reteta!

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post" - poza de DianaU

Răspunde

Head (Head863) 23 Feb 2018, 21:12

Cred că secretul unei prăjituri mai aerate este şi faptul că făina nu trebuie amestecată prea mult în compoziţie, doar atât cât să nu fie cocoloaşe mari de făină.

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Iulia Weiss (IuliaWeiss451) 23 Feb 2018, 19:50

Foarte ușor de preparat și familia a fost încântată de rezultat. Mulțumim!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Viorica Ghervas (VioricaGhervas758) 08 Dec 2017, 23:26

Eu am făcut-o exact cum e indicat în rețeta ta, am respectat gramajul fiecărui ingredient și am pus făină doar, fără fulgi de ovăz, nu mi-a ieșit deloc lipicioasă! Super gustoasă, merci, Lena!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Mirela An (AndroneMirela326) 24 Nov 2017, 20:52

Prajiturile sunt superbe! am facut astazi reteta, intocmai cu cantitatile mentionate in reteta, singura diferente fiind la cantitatea de zahar (am folosit 100 g) si la mere - le-am taiat cubulete cu cutitul. Sunt moi si aromate! Multumesc mult! voi reveni si cu poza

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Maria K 19 Mar 2016, 20:34

Fetelor eu aveam 3 mere si am pus si o banana si numai faina,a iesit super gusotasa! poate o mai tineti un pic la cuptor?! eu am pus cuptorul ventilat si 40 min Mersi Lena ! e tare gustoasa!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

mia barboiu 28 Nov 2015, 19:36

Minunata....eu am facut-o chiar mai dietetica cu faina integrala si 200 g de fulgi de ovaz si inlocuind zaharul cu un indulcitor, nota 20...simpla, rapida si sanatoasa, de facut cu cea mai mare incredere..mii de multumiri Lena!!!

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură cu mere, nuci și scorțișoară, de post" - poza de mia barboiu

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Arată toate comentariile