Orez fiert cu mirodenii

Nota 5 (2 voturi)
*****

O garnitura clasica, dar putin variata. Am pus in ea mirodenii si am schimbat procedura clasica de firebere a orezului. Orezul nu este lipicios dar aromat si gustos.

Ingrediente

Ceapa alba
1 buc
Usturoi
4 buc
catei
Ulei de floarea soarelui
50 ml
sau ulei de masline
Orez prefiert - Bob lung
1 pah
Apa
3 pah
Patrunjel uscat
1 lingurite
Busuioc uscat
0.5 lingurite
Unt
50 g
Sare
1 linguri

Pasi de urmat

1

Ceapa si usturoiul se taie marunt.

Orez fiert cu mirodenii - Pas 1
2

Intr-un ceaun sau cratita teflonata se caleste ceapa si usturoiul in ulei.

Orez fiert cu mirodenii - Pas 2
3

Cand ceapa si usturoiul usor se moaie, se adauga orezul. Se calesc impreuna pana cand orezul incepe sa fie usor prajit.

Atentie, orezul nu trebuie spalat, este prefiert.

Orez fiert cu mirodenii - Pas 3
4

Apoi se adauga apa, sarea dupa gust, mirodeniile. Cand incepe sa fiarba, se lasa la foc mic 30-40 min.

Din cand in cand se amesteca.

Orez fiert cu mirodenii - Pas 4
5

Dupa ce orezul se umfla, dar inca mai are apa, se adauga untul. Se amesteca si se lasa inca 10 min.

Orez fiert cu mirodenii - Pas 5
6

Apoi se stinge focul si se lasa vreo jumatate de ora sa se umfle bine.

 

Orez fiert cu mirodenii - Pas 6
7

Se serveste cu carne, peste, legume, etc.

Pofta Buna!

Orez fiert cu mirodenii - Pas 7
Cantitate: 1 kg (5 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email [?]
Daca selectezi aceasta optiune, vei primi pe email notificari atunci cand cineva va posta comentarii pe aceasta pagina.
Pune o nota retetei (optional)

Upload Upload

Comentarii existente

giorgia (18 February 2010, 12:11)

cum procedez daca vreau sa folosesc orez normal? sau e musai sa folosesc pe cel prefiert cu bob lung?

lena
lena (18 February 2010, 12:14)

Pentru aceasta reteta merge anume orezul prefiert pentru ca nu trebuie spalat si se caleste in ulei. Dar daca vrei sa adaptezi putin la ce ai in casa, poti sa treci peste pasul cu calirea orezului si pui orez de care ai. Doar ai grija sa nu-l rasfierbi, altfel va fi terci.

giorgia (18 February 2010, 12:33)

multumesc mult! dat fiind ca sunt incepatoare in ale bucatariei, mai bine dau fuga si cumpar orezul prefiert, asa am siguranta ca nu gresesc

dianatimbus
dianatimbus (02 September 2010, 10:30)

E mult mai usor de pregatit orezul conform acestei retete. Mercic de idee, chiar azi vreau sa fac orez cu pulpe de pui.

Creola
*****
Creola (06 September 2010, 13:06)

Si ma credeam grozava...dar spalam tot orezul care il foloseam , fie normal sau prefiert. Foarte bun sfatul. Cred ca o sa prepar orezul pentru pilaf  in continuare cu ulei, fiinca folosesc prea des untul(la deserturi).

Lavi
*****
Lavi (13 September 2010, 14:25)

merge si cu orez  normal, numai ca nu se ajunge la stadiul de ''usor prajit'' - se fierbe normal la foc mic, amestecand in el!

amalia80 (21 September 2010, 10:50)

Pentru incepatori am putea sa spunem ca cel mai gustos orez este cel fiert in supa de pasare. Cand aveti supa de pasare inlocuiti-o cu apa si veti avea un orez mult mai gras si gustos.

Adauga comentariu nou
Top Retete
vezi toate retetele din top
Culinary recipes ByLena