Salata de boeuf

Nota 5 (4 voturi)
*****

O salata clasica, foarte gustoasa, am invatat s-o fac in varianta romaneasca cu muraturi si mi se pare cea mai reusita. Daca cunoasteti si alte variante, va astept cu retetele lor pe forumul nostru.

Semipreparate

Ingrediente

Cartofi
4 buc
Morcovi
3 buc
Radacina de telina
1 buc
Daca este mica, atunci luati 2 bucati.
Pulpa de Porc/Vita
300 g
Castraveti murati
5 buc
Rosii verzi murate(Gogonele)
5 buc
Gogosari in otet
2 buc
Maioneza
400 ml
Reteta de maioneza o gasiti in categoria de semipreparate

Pasi de urmat

1

Spalati bine si fierbeti cartofii, morcovii si telina. Dupa ce fierb circa 30 de min le racoriti cu apa rece si le curatati. Puteti sa le fierbeti la cuptorul cu microunde, le puneti intr-un vas termorezistent, cateva linguri de apa la fund si acoperiti cu un capac. Le lasati 20-25 de minute la puterea maxima.

Fierbeti carnea de porc/vita fiindca dureaza mai mult - 1 ora sau 1 ora si jumate, ar fi bine sa o pregatiti din timp. Sau daca vreti mai repede, folositi piept de pui, el fierbe doar 30 de min.

Salata de boeuf - Pas 1
2

Toate legumele,muraturile si carnea se taie marunt intr-un castron mare.

Salata de boeuf - Pas 2
3

Pregatiti maioneza de casa, sau puteti folosi din cea cumparata (In acest caz gustul salatei se schimba mult, in functie de calitatea maionezei cumparate).

La aceasta salata recomand sa folositi mai bine maioneza facuta acasa.

Salata de boeuf - Pas 3
4

Adaugati maioneza la ingredientele taiate marunt.

Salata de boeuf - Pas 4
5

Amestecati foarte bine, potriviti de sare. Daca va place salata mai acra, puteti sa adaugati mai multe muraturi.

Salata de boeuf - Pas 5
6

Puneti salata in farfurie, ornati cu bucatele de muraturi, masline,etc

Este mai buna dupa 2-3 ore, cand se patrund toate aromele ingredientelor.

Pofta Buna!

Salata de boeuf - Pas 6
Cantitate: 2 kg (Cred ca ar fi vreo 10 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email [?]
Daca selectezi aceasta optiune, vei primi pe email notificari atunci cand cineva va posta comentarii pe aceasta pagina.
Pune o nota retetei (optional)

Upload Upload

Comentarii existente

*****
naty (19 November 2008, 16:52)

Pare foarte delicios, mi-a lasat gura apa. Am s-o incerc neaparat.

*****
vero79 (24 February 2009, 09:25)

Asa fac si eu salata boeuf doar ca eu nu pun gogonele,se mai poate pune in plus in compozitie mazare fiarta si masline

flo09 (01 December 2009, 17:02)

eu adaug si mazare de la borcan sau conserva

david (09 December 2009, 03:39)

suna bine. eu o fac doar cu castraveti murati, nu alte muraturi , cu mazare si in general cu carne de pui sau curcan ne place mai mult. iar maioneza ca sa nu fie gretoasa o subtiez cu zeama de castraveti si putina smantana.

Lavi
*****
Lavi (09 September 2010, 07:56)

eu folosesc piept de pui, iar la muraturi castraveti si gogosari tocati marunt!

maioneza o subtiez cu zeama de lamaie ca sa nu fie gretoasa!

mai adaug piper si o lingura de mustar clasic pe langa ingredientele de baza

nona
nona (13 November 2010, 09:00)

eu in loc de mazare folosesc porumb la conserva si e ffff buna!

*****
adrianamo (29 December 2010, 20:54)

In loc de telina pun pastarnac,  piept de pui in loc de vita , morcov,cartofi,piept de pui ,toate componentele in cantitati egale,maioneza de casa,mustar,sare piper.Fara mazare ca nu-mi face bine la burtica..

Chiar n-am facut-o de mult..poate fac de revelion..

adrianamo (29 December 2010, 20:55)

Am scris de doua ori piept de pui si am uitat de castraveti murati..

koko2011
koko2011 (25 January 2011, 21:00)

Buna Lena. Am facut si eu Salata boeuf si eu am facut cu piept de pui si mazare si a iesit delicios. Lena tine-o asa incontinuare. Succes mare.

Pau Buli
Pau Buli (21 December 2011, 22:32)

 Si eu am facut-o cu piept de pui, mazare, cartofi, castraveti murati, morcovi, telina si maioneza de regim, din cartof. Trebuie sa incerc si cu carne de vitel. Oricum e salata mea preferata de cand eram mica 

ana333 (24 December 2011, 17:20)

 AM PUS SI MAZARE PENTRU CA ASA FACEA MAMA MEA  ,IAR TELINA IN SALATA II DA UN GUST APARTE......VA PUP

veronica cluj
veronica cluj (31 December 2011, 22:36)

Am executat-o si eu azi! Pun dovada!

veronica cluj
veronica cluj (31 December 2011, 22:40)

Inca o poza cu portia mea! Pupici din nou pentru reteta! Am pus in plus la reteta mustar cu hrean! I-a dat acel ceva care lipsea! Maioneza am amestecat-o cu iaurt ca sa o fac mai dietetica!Mazare nu am pus ca nu am avut!

amalia16
amalia16 (02 January 2012, 12:50)

Doar au trecut sarbatorile insa la noi a mai ramas un platou de salata. yamy

Adauga comentariu nou
Top Retete
vezi toate retetele din top
Culinary recipes ByLena