Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă

Este o rețetă inventată cam pe loc, la atelier - să arăt că se poate face chec și dulce și sărat. De rezultat am fost surprinsă chiar și eu :) Toată lumea l-a apreciat, a fost foarte fraged, moale, pufos și delicios.

Acasă l-am repetat, am notat și măsurat ingredientele (mai greu cu "ochiul" la începători:) - am utilizat ce mai aveam prin frigider, aici chiar puteți să improvizați cu umplutura. Am făcut până acum cu șuncă, cașcaval, ciuperci/măsline, dar puteți pune și alte legume, mezeluri, carne, etc.

Soțul a fost foarte impresionat și bucuros că am găsit o alternativă bună la sandwich-urile de dimineață.

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
3 buc
   
●
Sare
0.5 lingurite
   
●
Unt
100 g
   
●
Lapte bătut/iaurt/chefir
150 g
   
●
Făină albă calitate superioară
150 g
   
●
Praf de copt
10 g
1 plic
●
Cașcaval clasic
100 g
   
●
Șuncă
100 g
   
●
Ciuperci conservate
100 g
sau alte legume, acum am pus și măsline

Pași de urmat

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Pas 1

Topiți untul și lăsați să se răcorească.

Într-un bol bateți ouăle cu puțină sare - nu trebuie mixer, le bateți ușor cu telul.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 1
Pas 2

Adăugați la ouă untul - amestecați.

Apoi turnați iaurtul, din nou amestecați cu telul.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 2
Pas 3

Și ultima merge făina și praful de copt - omogenizați bine cu telul să nu fie cocoloașe.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 3
Pas 4

Trebuie să fie un aluat mai dens, ca o smântână groasă.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 4
Pas 5

Și la urmă se adaugă cașcavalul și șunca tăiate cubulețe, plus celelalte legume tăiate rondele sau cuburi.

Amestecați cu o spatulă sau lingură.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 5
Pas 6

Turnați aluatul într-o formă de chec așternută cu hârtie de copt și o puneți la cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 6
Pas 7

Înainte să-l scoateți din cuptor faceți testul scobitorii, dacă iese curată îl scoateți și lăsați 15-20 de minute în tava.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 7
Pas 8

Îl scoateți din tava pe un fund și lăsați să se răcorească complet - ar fi perfect să-l tăiați măcar într-o oră după ce s-a copt.

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 8
Pas 9

Îl serviți cum vă place - ca aperitiv la o masă mai festivă sau la un mic dejun în familie.

Este absolut perfect, chiar vă recomand să-l încercați.

Poftă Bună!

Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă - Pas 9

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Cantitate: 500 g (10-12 porții)
Timp de preparare: 35 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (14 voturi)
Colecții: Mâncăruri diverse, Rețete de Plăcinte, Aperitive cu Carne, Aperitive, Aperitive Festive

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 48
Lee
Lee 23 Feb 2025, 03:04

Bună rețeta, daaaar.... Ca să nu iasă așa gras și bătucit...

60 g unt, nu 100

200 g faină, nu 150.

1 linguriță rasă de bicarbonat, pe lângă restul specificate în rețetă.

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de Lee
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Elena411
Elena (Elena411) 09 Oct 2024, 23:29

Incerc sa atasez si poza..

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de Elena411
Răspunde
Elena411
Elena (Elena411) 09 Oct 2024, 23:27

Mi-a iesit cam gras. Data viitoare incerc sa respect (si sa masor) cu strictete ingredientele.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Roxana
Roxana 11 Oct 2020, 17:23

Buna, tuturor! Am pregatit acest chec sarat pentru mic-dejun si este demential! Aluatul in combinatie cu salam, cascaval, ciuperci proaspete si ardei gras rosu... O incantare! Se prepara super repede si este foarte, foarte bun. Cu siguranta il voi repeta! O duminica frumoasa in continuare!

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de Roxana
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Atheuss
Atheuss 23 Oct 2017, 19:25

Super bun !

Perfect pentru micul dejun !

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de Atheuss
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
piti
Daniela (piti) 01 Dec 2015, 20:58

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de piti
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
tiki
tiki 01 Nov 2013, 12:26

Wow.wow.wow. Juri ca-i pizza.  L-am facut aseara, 2 forme mici de silicon,pe care le-am mancat calde ca era prea tarziu sa mai stau sa se raceasca. Daca erau mai condimentate era fix pizza. Din acesta inca azi nu am gustat-fiind vineri-dar maine precis.Am pus 2 fire de cabanos intregi asa de  design si e ok. Tare bine arata. (in "briose"  nu am avut). O sa mai fac si cu alte ingrediente. Multumesc Pupici.

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
llauretthe
Laura Mustaka (llauretthe) 19 May 2012, 20:34

excelenta reteta si foarte tare acest site ! e prima data cand intru aic...imi place foarte mult ca sunt explicate detaliat retetele..cat despre acest chec,l am facut de 3 ori pana acum  :D va pun si o poza :) 

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de llauretthe
Răspunde
Geea
Geea 27 Mar 2012, 21:44

Si aici o sectiune....

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de Geea
Răspunde
Geea
Geea 27 Mar 2012, 21:42

Acest chec mi-a placut foarte mult  cand l-am gustat la atelierul de gatit . L-am facut si eu . Este un aperitiv minunat! 

Poza mea pentru rețetă:
"Chec aperitiv cu cașcaval și șuncă" - poza de Geea
Răspunde
Arată toate comentariile