Budinca de paste cu pui si ciuperci

Pieptul de pui se taie bucatele mici si se pune la calit in putin ulei - amestecati periodic.

Cand carnea incepe sa se rumeneasca adaugati ciupercile taiate marunt sau cele din conserva scurse bine de apa.

Amestecati si lasati sa se mai caleasca impreuna 5 minute.

Apoi potriviti de sare si piper, opriti focul.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe eticheta, se spala bine cu apa rece si se pun intr-un bol adanc.

Intr-un bol mai mic amestecati(cu un tel sau furculita) ouale cu smantana, putina sare si piper.

In bolul cu paste adaugati branza telemea maruntita bine cu mainile sau o furculita.

Apoi adaugati ciupercile si carne, peste toate turnati compozitia de oua si smantana.

Toate astea amestecate bine se pun intr-o tava adanca de cuptor(unsa cu putin ulei sau unt) si se presara cu cascavalul dat prin razatoare.

O puneti la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 35-40 de minute.

O serviti imediat sau o lasati macar 15-20 minute sa se mai consolideze cascavalul.

Daca o serviti mai fierbinte nu se va tine chiar perfect, asa o sectiune ca in poza se poate face cand budinca este calda, nu fierbinte.

Pofta Buna!