Pastai cu usturoi(varianta dietetica)

Pastaile se curata si se spala - le puteti rupe bucati mai scurte sau lasati intregi.

Acum aveti 2 variante sa le gatiti:

- la aburi, asa am facut eu - isi pastreaza toate vitaminele si pastaile au un gust parca mai bun.

- se fierb in apa, mai simplu si clasic.

Oricum in ambele variante nu le fierbeti prea mult, cam 15 minute, sa fie putin al dente.

Cand pastaile sunt aproape fierte pregatiti si incalziti bine o tigaie adanca.

Adaugati in ea jumatate pahar de apa, 1 lingura ulei si ceapa verde taiata marunt. Lasati sa se caleasca asa pana se evapora aproape toata apa, si ceapa s-a gatit.

Adaugati pastaile gatite in tigaia cu ceapa calita, amestecati bine - lasati 5 minute pe foc.

Apoi puneti usturoiul pisat, sare si amestecati bine.

Imediat opriti focul, puneti un capac pe tigaia cu pastai si lasati 5 minute sa se patrunda aromele.

Puteti sa le serviti ca mancare sau garnitura sanatoasa si gustoasa.

Pofta Buna!