Pizza Vegetariană

Preparați aluatul de pizza, conform Rețetei de pe site.

Până aluatul crește pregătiți ingredientele pentru topping.

Tăiați ardeiul, măslinele, etc.

Ceapa o tăiați mediu și o căliți în puțin ulei.

Când ceapa începe ușor să se rumenească adăugați ciupercile tăiate, scurse bine de apă. Amestecați, lăsați 5 minute să se călească împreună, apoi potriviți de sare și piper, și stingeți focul.

Aluatul se lucrează puțin, se împarte în 2 bucăți și fiecare se întinde în tava de pizza unsă cu puțin ulei.

Ungeți suprafața aluatului cu sos de roșii, presărați oregano, busuioc și eventual usturoi uscat - sau orice combinație de mirodenii preferați.

Peste sos presărați tofu dat prin răzătoare.

Apoi puneți ciupercile călite.

Și ardeiul tăiat cu măsline.

Puneți pizza la cuptor preîncălzit la 200 grade pentru 30-40 de minute.

După ce se scoate din cuptor o mai lăsați 5-10 minute în tavă, să se pătrundă, apoi serviți cu un ketchup de calitate.

Poftă Bună!