Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci

Cu această rețetă de biscuiți sănătoși eu cred că voi împăca mai multe categorii de persoane - în primul rând pofticioșii de un dulce de casă, pe urmă mămicile în căutare de gustări sănătoase pentru copii, vegetarienii sau persoanele care țin post, și bineînțeles persoanele care țin la o alimentație sănătoasă și echilibrată (dar gustoasă).

Pe mine la rețetă m-a atras în primul rând compoziția, nu arată extraordinar la exterior dar la gust sunt f. buni - puțin moi, cu textură de turtă dulce. Măriuca i-a savurat în primul rând, și Sofi va avea ceva bun pt pachețelul de la școală, tati desert la ceai și mami numai le miroase - așa e cel mai dietetic :)

Făina simplă se poate înlocui cu făină integrală, zahărul simplu cu miere sau zahăr de trestie, uleiul de floarea-soarelui cu altul mai sănătos, de cocos, etc. Eu am pus ingredientele clasice, nu am modificat pt a vedea procesul și textura cât mai bine.

Ingrediente

Morcovi
200 g
curățat, spălat și dat prin răzătoare mică
Stafide
50 g
puteți înlocui cu orice alte fructe uscate, sau le omiteți
Nucă tăiată mărunt
2 linguri
   
Ulei
60 ml
   
Zahăr
2 linguri
dacă le vreți mai dulci puneți 3-4 linguri
Fulgi de ovăz fini
90 g
   
Făină
120 g
   
Praf de copt
0.5 lingurite
   
Scorțișoară
0.5 lingurite
sau alte arome - vanilie, cardamon, etc.

Pași de urmat

Pas 1

Morcovul se dă prin răzătoarea măruntă.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 1
Pas 2

Adăugați în bolul cu morcovul ras stafidele și uleiul.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 2
Pas 3

Apoi nucile tocate, zahărul și aromele.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 3
Pas 4

La urmă turnați fulgii de ovăz.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 4
Pas 5

Amestecați bine și lăsați 30 minute să se înmoaie și pătrundă.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 5
Pas 6

După acest timp adăugați făina și praful de copt.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 6
Pas 7

Amestecați bine, mai bine cu mâinile, ca să se formeze un aluat mai uniform.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 7
Pas 8

Rupeți bucățele de aluat, cam de mărimea unei nuci și modelați o biluță din el.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 8
Pas 9

O turtiți puțin cu degetele, și avem un biscuite.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 9
Pas 10

Așa formați toți biscuiții, la mine au fost 19 bucăți. Le aranjați pe parcurs în tava de cuptor - nu am uns cu nimic tava, a fost uscată.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 10
Pas 11

Se coc la cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute. Verificați periodic să nu se rumenească prea tare, mai ales dedesubtul biscuiților.

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 11
Pas 12

Sunt la fel de buni și calzi și reci.

Poftă Bună!

Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci - Pas 12

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 19 buc
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 45 min
Data publicării:
Notă: 5 (11 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 17

LauraHada481
Laura Hada (LauraHada481) 08 Oct 2018, 23:40

I-am preparat de două ori, insă a doua oară am înlocuit morcovul cu dovleac - la fel de buni au ieșit! Prevăd că vor fi nelipsiți din masa mea de prânz de la facultate, unde se mănâncă pe apucate. ;)

Nota mea pentru rețetă:
lena
Elena (lena) Laura Hada (LauraHada481) 09 Oct 2018, 09:46

Super, foarte tare, deci si cu dovleac sunt buni 😉👍👍👍

IlincaGloba911
Ilinca Globa (IlincaGloba911) 16 Apr 2018, 14:40

Cu gust imbelsugat de arome si placere...multumim.

Poza mea pentru rețetă:
AngyT
EmiliAna Vatra (AngyT) 01 Mar 2018, 19:40

Din nou o rețetă de nota 10! Excelenți biscuiții! Le-au plăcut copiilor și asta m-a bucurat foarte mult. Mulțumesc, Lena!

Nota mea pentru rețetă:
Dorina98
Dorina98 07 Mar 2017, 22:23

Eu în loc de nuci am pus alune și s-au primit tare buni,mulțumesc pentru rețetă

Poza mea pentru rețetă:
AndreeaCristina502
Andreea Cristina (AndreeaCristina502) 13 Nov 2016, 16:39

Nu sunt eu cea mai mare bucatareasa, dar retetele tale imi ies aproape de fiecare data.


 Foarte buni biscuitii. Eu sunt mare fana prajituri cu morcovi. Gustosi si super usor de facut!

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
Valentine.A
Valentine.A 12 Mar 2016, 12:47

Deliciosi si sanatosi. Am facut acesti biscuiti de cateva ori pana acum. reprezinta gustarea ideala pentru piticul meu la gradinita impreuna cu biscuitii cu banane si nuca de cocos. Ii recomand cu drag!

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
FlorinaC
Florina (FlorinaC) 07 Feb 2016, 10:14

Am crezut ca le fac mai mult pt mine insa m-am trezit fara ele cand le-a gustat sotul meu. :)) nu-i nimic mai facem o tura pt ca se fac usor si sunt si f samatoase. Nu aveam nuci asa ca am pus cateva migdale macinate. Data viitoare cred ca le voi lasa mai putin la cuptor pt ca s-au rumenit putin. Cred ca 25 minute ar fi perfect. 

Poza mea pentru rețetă:
FlorinaC
Florina (FlorinaC) 03 Feb 2016, 14:01

Deliciosi :) cum am vazut reteta am si preparat o portie. Multumesc pt toate retelele minunate care ni le-ai prezentat. Nu a fost pana acum vreo reteta care sa nu-mi iasa perfect. Esti o minunatie de femeie. :) 

Poza mea pentru rețetă:
ionut.caruceriu
Ionut (ionut.caruceriu) 25 Jan 2016, 20:23

Am incercat reteta... e super... foarte putin zahar... mult morcov... numai bun pentru copii. Fetita mea este incantata de dulcele sanatos pe care l-am pregatit.

Nota mea pentru rețetă:
CAJU-CAJU
CAJU-CAJU 24 Jan 2016, 17:48

Buna ziua!

Astazi am preparat biscuitii cu morcov, ovaz si nuci. 

Dupa prima citire am preparat reteta la dublu si am facut biscuiteii ceva mai maricei in numar de 30. In plus am mai introdus cativa fulgi de migdale pentru decor.

Este o retea excelenta!

Felicitari Lena!!!

Poza mea pentru rețetă:
Arată toate comentariile