Biscuiți cu morcovi, ovăz și nuci
Cu această rețetă de biscuiți sănătoși eu cred că voi împăca mai multe categorii de persoane - în primul rând pofticioșii de un dulce de casă, pe urmă mămicile în căutare de gustări sănătoase pentru copii, vegetarienii sau persoanele care țin post, și bineînțeles persoanele care țin la o alimentație sănătoasă și echilibrată (dar gustoasă).
Pe mine la rețetă m-a atras în primul rând compoziția, nu arată extraordinar la exterior dar la gust sunt f. buni - puțin moi, cu textură de turtă dulce. Măriuca i-a savurat în primul rând, și Sofi va avea ceva bun pt pachețelul de la școală, tati desert la ceai și mami numai le miroase - așa e cel mai dietetic :)
Făina simplă se poate înlocui cu făină integrală, zahărul simplu cu miere sau zahăr de trestie, uleiul de floarea-soarelui cu altul mai sănătos, de cocos, etc. Eu am pus ingredientele clasice, nu am modificat pt a vedea procesul și textura cât mai bine.
Ingrediente
●
Morcovi
200 g
curățat, spălat și dat prin răzătoare mică
●
Stafide
50 g
puteți înlocui cu orice alte fructe uscate, sau le omiteți
●
Nucă tăiată mărunt
2 linguri
●
Zahăr
2 linguri
dacă le vreți mai dulci puneți 3-4 linguri
●
Fulgi de ovăz fini
90 g
●
Praf de copt
0.5 lingurite
●
Scorțișoară
0.5 lingurite
sau alte arome - vanilie, cardamon, etc.
Urmărește-ne pe rețelele de socializare pentru a nu rata rețetele noi și alte noutăți!
Pași de urmat
Pas 1
Morcovul se dă prin răzătoarea măruntă.
Pas 2
Adăugați în bolul cu morcovul ras stafidele și uleiul.
Pas 3
Apoi nucile tocate, zahărul și aromele.
Pas 4
La urmă turnați fulgii de ovăz.
Pas 5
Amestecați bine și lăsați 30 minute să se înmoaie și pătrundă.
Pas 6
După acest timp adăugați făina și praful de copt.
Pas 7
Amestecați bine, mai bine cu mâinile, ca să se formeze un aluat mai uniform.
Pas 8
Rupeți bucățele de aluat, cam de mărimea unei nuci și modelați o biluță din el.
Pas 9
O turtiți puțin cu degetele, și avem un biscuite.
Pas 10
Așa formați toți biscuiții, la mine au fost 19 bucăți. Le aranjați pe parcurs în tava de cuptor - nu am uns cu nimic tava, a fost uscată.
Pas 11
Se coc la cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute. Verificați periodic să nu se rumenească prea tare, mai ales dedesubtul biscuiților.
Pas 12
Sunt la fel de buni și calzi și reci.
Poftă Bună!
Cantitate:
19 buc
Timp de preparare:
40 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregătire:
45 min
Data publicării:
Notă:
5 (11 voturi)
Rețeta ZileiPanna Cotta
Rețetele utilizatorilor LaLena
