Prăjitură pufoasă cu mere, de post

Prăjitură pufoasă cu mere, de post

A fost o surpriză totală această prăjitură cu mere de post, o pornisem cumva cu așteptări setate, dar după ce am gustat din ea, cu toții am avut acel efect de "nu se poate!", cum fără ouă, unt, lactate și alte minuni a ieșit această textură minunată și fragedă...?

Recomand cu mare încredere și fără ezitare, nu doar în perioada postului, oricând aveți poftă de ceva bun, pufos și fraged, dar și fără mari complicații de gătit. Nici să nu spuneți celorlalți că e prăjitura cu mere de post, oricum nu se prinde nimeni...

Bineînțeles, aluatul îl puteți lua ca bază pentru alte bunătăți cu fructe, brioșe, sau chiar pandișpan de post pentru tort!

Ingrediente

Metric US
●
Suc natural de portocale
200 ml
   
●
Ulei fără miros
70 ml
plus 1 lingură pentru uns forma
●
Zahăr
130 g
   
●
Esență de vanilie
1 lingura
   
●
Coajă de lămâie rasă
1 lingura
sau de portocală
●
Făină albă
250 g
   
●
Praf de copt
10 g
   
●
Scorțișoară măcinată
0.5 lingurite
opțional, plus zahăr pudră pentru ornat
●
Mere
4 buc
   

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol turnați 200ml suc de portocale, 70ml ulei, 130g zahăr și esență de vanilie.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 1
Pas 2

Tot aici adăugați 250g de făină și 10g praf de copt, apoi coaja rasă de la o lămâie sau portocală.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 2
Pas 3

Amestecați aluatul bine cu telul până este uniform și nu are cocoloașe.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 3
Pas 4

Spălați merele, le curățați de cotor, apoi tăiați cubulețe de mărime medie - aproximativ 1x1cm.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 4
Pas 5

Așterneți cu hârtie de copt o tavă de aproximativ 26cm în diametru, o puteți unge și cu puțin ulei.

Turnați aluatul în tavă și nivelați-l cu o lingură.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 5
Pas 6

Puneți cuburile de mere deasupra.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 6
Pas 7

Ușor le presați cu lingura să intre în aluat, apoi puteți să presărați opțional scorțișoară pudră.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 7
Pas 8

Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute, sau până se rumenește uniform.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 8
Pas 9

Lăsați să se răcească complet, dacă aveți răbdare, apoi serviți cu mare plăcere!

Opțional se poate orna cu zahăr pudră, dar nu neapărat.

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 9
Pas 10

Aici o secțiune fragedă și pufoasă.

Poftă Bună!

Prăjitură pufoasă cu mere, de post - Pas 10

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 8 portii (tavă de 26-28cm în diametru)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Colecții: Prăjituri, Deserturi de post, Deserturi vegetariene, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu până acum. Postează tu primul comentariu!