Prajitura simpla cu pere

Puneti intr-un bol 3 oua, 75g de zahar, 1 lingurita esenta de vanilie si coaja rasa de la o lamaie.

Amestecati bine cu mixerul pana compozitia devine ca o spuma alba si creste putin in volum.

Adaugati 50g de unt moale, iarasi mixati.

Puneti 150g de faina si 1 lingurita praf de copt, amestecati bine pana aluatul nu mai are cocoloase.

Aserneti cu hartie de copt o tava de aproximativ 26cm in diametru, turnati aluatul in ea si nivelati uniform cu o lingura.

Perele spalate le curatati de coaja si cotor, apoi taiati felii lungi si le aranjati peste aluatul din tava.

Neaparat le apasati putin si adanciti cand le puneti.

Cam asa am reusit eu sa le aranjez frumos, puteti sa puneti fructe mai multe sau mai putine, dupa plac.

Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 25-30 de minute, sau pana se rumeneste uniform.

Lasati minim 1ora sa se raceasca in tava inainte de servire.

Presarati deasupra zahar pudra, fiindca perele nu sunt foarte dulci acesta aduce un plus de gust.

Serviti si savurati, a 2-a zi a fost chiar si mai frageda, deci puteti sa nu va grabiti s-o terminati, daca puteti :)

Pofta Buna!