Salata de primavara cu dressing special

Salata de primavara cu dressing special

Salata este una simpla, cu legume si frunze gasite acum in piata - dressing-ul inspirat din reteta Ligiei Pop este de fapt cel care o face deosebit de gustoasa, chiar mai speciala. L-am vazut si la demonstartiile culinare de la Targul Raw, am mentionat toate aceste aspecte in articolul despre Diversitatea in alimentatie de pe blogul Lalena.

Va recomand cu incredere dressing-ul, frunzele si legumele le variati in functie de ce gasiti in piata sau in frigider.

Sa va spun putin despre fulgii de drojdie - pe langa faptul ca asezoneaza perfect multe mancaruri, este un condiment natural si plin de vitamine din grupa B, vedeti aici la Ligia Pop un articol foarte bun despre aceasta drojdie.

Ingrediente

Metric US
●
Salata verde
1 buc
la ea puteti adauga spanac, leurda, loboda, etc.
●
Ceapa verde
2 buc
●
Rosii
2 buc
sau rosii cherry, ridichi
●
Masline negre
50 g
optional
●
Lamaie
0.5 buc
sucul de la o jumatate de lamaie
●
Ulei
50 ml
●
Usturoi
3 buc
3 catei de usturoi pisati sau o jumatate de lingurita de usturoi pudra
●
Fulgi de drojdie inactiva
2 linguri
se gasesc la magazinele naturiste
●
Sare
1 lingurita

Pasi de urmat

Pas 1

Legumele se curata si se spala bine. Le lasati sa se scurga de apa.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 1
Pas 2

Frunzele de salata se rup, la fel si alte frunze daca aveti. Ceapa se taie bucati medii, rosiile le taiati cum va place. Le aranjati toate intr-un bol mai mare, in care sa puteti amesteca usor salata.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 2
Pas 3

Acum pregatim dressing-ul:

- Se stoarce jumatatea de lamaie intr-un bol mai mic.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 3
Pas 4

Adaugati usturoiul pisat si uleiul.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 4
Pas 5

Apoi fulgii de drojdie - vedeti cutia cu fulgi - i-am cumparat atunci de la Pukka Food.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 5
Pas 6

Amestecati bine toate ingredientele, adaugati sarea.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 6
Pas 7

Turnati dressing-ul peste salata si cu 2 furculite amestecati atent toata compozitia. Aveti grija sa se distribuie uniform sosul.

Salata de primavara cu dressing special - Pas 7
Pas 8

Serviti imediat cu ceva masline, daca va plac.

Pofta Buna!

Salata de primavara cu dressing special - Pas 8

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (2-3 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)
Colectii: Salate de post, Salate dietetice, Salate, Retete rapide, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate Keto si Gustari, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 12
tiki
tiki 04 Apr 2015, 16:12

Buna. F. buna aceasta salata. Eu am adaugat si 2 ridichi, dar masline (eu zgarcita) nu am mai pus avandu-le intacte (conserva si vid), numai ptr. mine. Dressingul e ok. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Salata de primavara cu dressing special" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) 16 Apr 2013, 21:19

A, foarte bine, chiar merita sa incerci, este deosebit de gustos dressingul.

Raspunde
Albinuta
Albinuta 16 Apr 2013, 21:18

Multumesc Lena! Am si verificat, am de unde alege. Am gasit o trimitere la brandul Bob Mill pe care il ador, cumpar seminte de chia, quinoa si multe altele. 

Raspunde
Albinuta
Albinuta 16 Apr 2013, 20:01

Buna Lena! Stii ce denumire are in engleza drojdia asta inactiva? As cumpara, dar nu stiu dupa ce sa ma uit.

Raspunde
lena
Elena (lena) Albinuta 16 Apr 2013, 20:04

Se numeste "Non-active Nutritional Yeast" - uite aici o descriere in engleza si unde se gaseste.

Raspunde
Cori
Cori 28 Apr 2012, 17:25

Oau, super-salata!!! Tare mult ne place!

Poza mea pentru reteta:
"Salata de primavara cu dressing special" - poza de Cori
Raspunde
lyly
liliana (lyly) 09 May 2011, 08:38

Multu! O saptamana minunata!

Raspunde
lyly
liliana (lyly) 09 May 2011, 08:38

multu! O saptamana minunata!

Raspunde
Ellena
Elena (Ellena) 08 May 2011, 23:40

Bine ai revenit Lena, asteptam noi retete bune si delicioase. Salata e lejera si usor de facut. In aceasta primavara sunt fana a salatelor

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
amelittat
amelittat 08 May 2011, 14:01

minunata salata Lena..... ne incanti privirile, mai ales ca vine vara avem de unde alege, asteptam cu drag retetele tale raw, mai ales eu care sunt de 11 ani vegetariana chiar simt lipsa vit B cateodata.........; o zi minunata  iti doresc

Raspunde
Elena.M
Elena (Elena.M) 08 May 2011, 13:17

In sfarsit ai revenit,Lena,stiu ai fost ocupata cu acel curs de bucatar,numai ca mam bucurat enorm d mult pt aceasta salata,eu sunt innebunita dupa salate,daca as putea as manca la toate pranzurile pe parcursul unei zile,numai salate,cu multe legume proaspete,verdeturi,diferite combinatii.Nu am auzit nicodata de fulgi de drojdie inactiva.Ce rol are acest ingredient mai ales in salate?Te pup.Si bine ai revenit,ce ma bucur.

Raspunde
lena
Elena (lena) Elena (Elena.M) 08 May 2011, 13:21

Gata, am revenit cu forte proaspete si retete beton - le-am tot testat de 2 saptamani

Fulgii de drojdie inactiva sunt un condiment vegetarian, o sursa completa de vitamine din categoria B - are ceva asemanator la gust cu branza - poate un miros mai fin. Deci salata devine si mai sanatoasa si plina de vitamine cu acest condiment - chiar vi-l recomand.

Raspunde
Arata toate comentariile