Gogosi aromate cu mere si branza

Gogosi aromate cu mere si branza

O reteta care poate concura la sigur cu reteta de gogosi berlineze, doar ca sunt mult mai repede de preparat si la fel au un gust si textura perfecte. Sunt moi, aromate, fragede, pufoase - dupa mine as face numai asa gogosi in continuare.

Ingrediente

Metric US
●
Smantana
100 g
●
Iaurt
100 g
●
Branza de vaci
100 g
●
Mere
1 buc
●
Oua
1 buc
●
Zahar
3 linguri
●
Ulei de floarea soarelui
2 linguri
pentru aluat
●
Sare
0.25 lingurite
●
Scortisoara
0.25 lingurite
●
Esenta de vanilie
1 buc
mai puteti adauga si coaja de lamaie rasa
●
Ulei de floarea soarelui
500 ml
pentru prajit
●
Zahar pudra
2 linguri
pentru ornat
●
Faina alba calitate superioara
200 g
●
Praf de copt
10 g
1 plic

Pasi de urmat

Pas 1

Marul se curata de coaja si se da prin razatoare. Se pune intr-un bol si se adauga smantana, iaurtul si branza.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 1
Pas 2

Apoi adaugati oul, zaharul, uleiul, sarea, scortisoara si esenta de vanilie - amestecati bine compozitia cu un tel sau mixer.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 2
Pas 3

Adaugati faina si praful de copt, amestecati bine cu telul.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 3
Pas 4

Va fi un aluat lichid dar mai gros.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 4
Pas 5

Incingeti bine uleiul intr-o tigaie sau tuci - aveti grija sa turnati atat ulei cat sa acopere gogosile pana la jumatate.

Cu o lingurita le puneti in uleiul fierbinte si la foc mediu le rumeniti.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 5
Pas 6

Le rumeniti si pe partea cealalta.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 6
Pas 7

Apoi le scoateti pe un prosop de hartie, sa absoarba uleiul din ele.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 7
Pas 8

Ies cam 20-25 de gogosi, le serviti cu ce va place - iaurt, smantana, dulceata, miere, etc.

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 8
Pas 9

Aici si o sectiune, foarte reprezentativa - pufoasa si frageda.

Pofta Buna!

Gogosi aromate cu mere si branza - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (20-30 bucati)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 1 (1 voturi)
Colectii: Clatite si gogosi, Branza, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Iulia2002
Iulia2002 09 May 2012, 08:42

Buna Lena, astazi voi face si eu aceste gogosi, cred ca sunt delicioase.Fetita mea le adora, pe acestea sunt sigura ca le va devora!

Multumesc inca o data si toate cele bune!

Raspunde
Tania Meghega
Tania (Tania Meghega) 08 Nov 2012, 14:56

Bune tare is gogosile. 

Raspunde
mirabela2014
mirabela2014 02 Nov 2013, 15:21

Lena imi poti explica de ce gogosile mi au iesit pline de ulei nici decum pufoase cum sunt la tn p site?

Raspunde
lena
Elena (lena) mirabela2014 02 Nov 2013, 15:50

Nu ai incalzit bine uleiul cumva? Se fac la foc rapid sa nu absoarba ulei. De obicei asta-i cauza ca se fac uleioase.

Raspunde
mirabela2014
mirabela2014 02 Nov 2013, 16:07

Multumesc pt raspun o sa le incerc din nou ;-)..acum pregatesc painea aromata cu cascaval :-D

Raspunde
mayalena
mayalena 21 Jul 2014, 21:04

nu stiu de unde este poza cu gogosile ca eu am incercat reteta am urmat ingredientele si gramajul....au iesit un dezastru....pline de grasime 

Raspunde
lena
Elena (lena) 21 Jul 2014, 21:19

Nu am timp sa caut si truchez poze, mai repede fac reteta. Oricum mai multa atentie la detalii, calitatea branzei - la gogosi conteaza orice mic detaliu si pas.

Raspunde
Anca Ancutza
Anca Ancutza 10 Oct 2014, 20:18

Buna! Am incercat si eu azi acesta reteta si a fost un dezastru. Au iesit foarte uleioase. Sunt complet dezamagita. Am incercat mai multe retete de ale tale si toate mi-au iesit foarte bine, dar aceasta...nu stiu de ce....am respectat totul cu strictete....

Raspunde
Dia.Si.
Dia.Si. 03 Nov 2017, 15:48

Subscriu, am facut reteta si au iesit foarte uleioase. Uleiul bine incins. Pufoase, aromate, dar extrem de uleioase. Cealalta reteta de gogosi rapide e excelenta. :)

Nota mea pentru reteta:
Raspunde