Peste cu mujdei

Peste cu mujdei

In week-end am avut pofta de peste si cum nu am gasit pastrav am cumparat macrou si l-am facut cu mujdei , mamaliguta si multa lamaie.

Ingrediente

Macrou
3 buc
sau orice alt peste dorit
Faina alba
3 linguri
Lamaie
1 buc
Usturoi
1 buc
Malai
200 g

Pasi de urmat

1

Pregatim ingredientele.

2

Pestele se portioneaza se da prin faina si se pune la prajit in ulei incins.

3

Mujdeiul: Pisam usturoi , adaugam sare si il frecam ca la maioneza cu putin ulei.

4

Mamaliguta: punem apa la fiert si cand fierbe turnam o parte din malai, punem sare dupa gust si asteptam sa fiarba. O amestecam continuu cu o lingura de lemn sau un facalet .

Mai adaugam malai, depinde cum va place, mai tare sau mai moale, o lasam sa fiarba si o rasturnam intr-un castron.

5

Servim cu multa lamaie .

Pofta buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 9 bucati
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

gabriela29sv
gabriela29sv 04 feb 2011, 13:26

Stiu ce mancare o sa fac pentru diseara    ...mersi pentru idee.Arata foarte bine,felicitari.

Nota mea pentru reteta:
giorgiana
giorgiana 04 feb 2011, 15:14

Eu folosesc faina de porumb la macrou,mi se pare ca ii da un gust mai bun.Dar fiecare cu gustul lui,oricum arata foarte bine,felicitari!

gabriela29sv
gabriela29sv 04 feb 2011, 16:19

Tot faina de porumb folosesc si eu pentru peste , dar daca il fac cu faina de grau il dau apoi si prin ou batut, e mult mai bun