Paste a la carbonara
reteta postata de Elena (Ellena)
Pastele carbonara sunt simple de facut si rapid. Sunt foarte gustoase si cand ai mancat o portie, cu siguranta mai vrei una!
Cu cateva ingrediente vom prepara una din delicioasele paste italienesti!
Ingrediente
●
Oua
2 buc
chiar si 3 puteti pune.In reteta normal se pun numai galbenusurile
●
Parmezan
100 g
eu folosesc si mix de branza
●
Piper negru
1 lingurita
puneti dupa gust.va recomand sa il macinati proaspat,iese mult mai bun
Urmareste-ne pe retelele de socializare pentru a nu rata retetele noi si alte noutati!
Pasi de urmat
Pas 1
Am pregatit ingredientele.
Pas 2
Se fierb pastele conform prospectului de pe pachet in apa cu sare.
Pas 3
Baconul se taie cubulete si se rumeneste usor in tigaie cu putin ulei de masline.
Pas 4
Pana se fierb pastele si prajeste baconul, razuiti parmezanul si amestecati cu galbenusurile oualelor.(eu le pun intregi ouale,pt ca imi ies prea uscacioase pastele).
Daca amestecul este prea uscat, puteti adauga putin albus.
Adaugati piper proaspat macinat.
Pas 5
Strecurati pastele, clatitile sub jet de apa (optional)
(deobicei nu le clatesc,imi plac mai mult asa) si le adaugati in tigaie peste bacon.
Amestecul de paste,bacon trebuie sa fie fierbinte.
Pas 6
Se toarna ouale peste paste si amestecati energic.
Atentie nu prea mult sa nu va iasa prea uscacioase.
Pas 7
Pastele a la carbonara se servesc fierbinti cu parmezan razuit deasupra.
Pofta Buna!
Cantitate:
500 g
(4 portii)
Timp de preparare:
30 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregatire:
30 min
Data publicarii:
Nota:
4 (1 voturi)
Reteta ZileiPrajitura fara coacere cu mere, biscuiti si budinca
Retetele proprii LaLena
