Chec cu branza si broccoli/conopida violeta

A
Chec cu branza si broccoli/conopida violeta

Un aperitiv sanatos si frumos colorat.

Reteta am gasit-o cu broccoli, am facut-o si a avut mare succes. Acum am incercat si cu proaspat descoperita conopida violeta si m-am jucat putin cu culorile ardeilor.

Ingrediente

Broccoli
1 buc
Conopida violeta
1 buc
Ardei gras rosu
2 buc
eu am folosit capia
Ardei gras portocaliu
1 buc
Ardei gras galben
1 buc
Oua
8 buc
Branza dulce de vaci
800 g
merge chiar 1kg, in functie de dimensiunea legumelor
Faina alba
6 linguri
Parmezan
6 linguri
eu am folosit cascaval afumat
Cascaval clasic
4 linguri

Pasi de urmat

1

Se spala foarte bine legumele

2

Se pune apa la fiert. Cand da in clocot se adauga putina sare.

Broccoli si conopida violeta se desfac in buchetele si se pun in apa clocotita pentru 1-2 minute. Se scot, se pun in apa rece apoi se lasa la scurs.

3

Taiati broccoli in bucatele.

4

Taiati conopida violeta in bucatele

5

Taiati ardeii cubulete

6

Radeti cascavalurile

7

Facem intai checul cu broccoli

Intr-un castron bateti putin 4 oua.

8

Adaugati broccoli, jumatate din restul ingredientelor si amestecati.

9

Puneti compozitia in forma. Eu am pus-o intr-o forma de chec din yena.

10

Repetati pasii 7, 8 si 9 cu restul ingredientelor si conopida violeta.

11

Ce bine arata !

12

Le bagati la cuptor la foc mediu aproximativ o ora. Le verificati infigand o scobitoare, daca iese curata sunt gata.

La mine au stat pe treapta 3 timp de 55 min.

13

Se lasa sa se raceasca ... daca poti rezista

14

Pofta buna !

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 2 bucati
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 100 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Comentarii

lena
Elena (lena) 12 dec 2011, 00:06

Super tare reteta si prezentarea! Daca as putea as da si nota 20....

Si chestia cu conopida violeta foarte tare, pe unde ai gasit s-o cumperi?

Multumesc mult de reteta si mult succes in continuare!

AMV
Adriana (AMV) 12 dec 2011, 09:32

multumesc de apreciere, fiind prima reteta postata am avut ceva emotii. conopida am luat-o de la cora. statea asa de frumos langa broccoli incat nu m-am indurat sa o las acolo.

Gretta
Gretta 21 feb 2012, 22:13

Vreau sa-ti spun ca doar acum am descoperit aceasta reteta postat de tine, e ora 22 seara si salivez de nu mai pot doar uitandu-ma la aceste poze! Esti extraordinara! Felicitari :)

Nota mea pentru reteta: