Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ciuperci umplute cu branza de vaci

Ciupercile sunt un regat separat care ne uimeste cu multimea elementelor utile pe care le contin. Usor preparabile, ciupercile sunt prezente in toate meniurile de sarbatori.

Ingrediente

Ciuperci champinion
600 g
Branza de vaci
200 g
Unt
30 g
Oua
2 buc
Ceapa verde
1 buc
O legatura
Marar verde
1 buc
1/2 legatura
Sare,piper
22 g
Dupa gust

Pasi de urmat

Pas 1

Ciupercile se spala, li se indeparteaza piciorusele, avand grija ca palarioarele sa ramana intacte.

Ciuperci umplute cu branza de vaci - Pas 1
Pas 2

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt impreuna cu piciorusele ciupercilor, dupa care se innabusa cu unt intr-un vas pe flacara mica, apoi se lasa sa se raceasca.

Ciuperci umplute cu branza de vaci - Pas 2
Pas 3

Dupa ce s-a racit, compozitia se amesteca cu ouale, branza de vaci si mararul, apoi se condimenteaza.

Ciuperci umplute cu branza de vaci - Pas 3
Pas 4

Ciupercile se umplu cu aceasta compozitie, iar apoi se introduc la cuptor pentru gratinare. (Tineti aproximativ 15min. la 190-200*C)

Ciuperci umplute cu branza de vaci - Pas 4
Pas 5

Pentru un aspect si gust mai placut, se poate pune cascaval ras pe deasupra, inainte de a se introduce in cuptor.

 

Pofta buna!

Ciuperci umplute cu branza de vaci - Pas 5

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 400 g (4 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 40 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

lena
Elena (lena) 09 Mar 2011, 22:06

Buna ideea cu branza, este si mai dietetic si sigur are gust bun.

Stepa A.D.
Stepa A.D. 09 Mar 2011, 23:07

Aha, au disparut imediat:D

Ellena
Elena (Ellena) 09 Mar 2011, 23:43

Arata f.bine ciupercutele tale Stepa, in genul acesta am gatit si eu...Bravo! ;)

Nota mea pentru reteta:
Cori
Cori 26 Jan 2012, 20:14

Delicioase ciupercile la cuptor cu orice fel de umplutura. Cu branza de vaci nu am incercat. Multumesc pentru idee

Poza mea pentru reteta: