Sărățele rapide

Pregătim toate ingredientele, eu aveam deja două albușuri de ou și am preparat o porție dublă. Pasul unul este să batem albușurile cu sarea.

Adăugăm făina puțin câte puțin pentru a nu face cocoloașe. În Turbo Chef am adăugat toată făina odată pentru că omogenizează perfect. Puteți folosi un blender dacă aveți la îndemână.

Adăugăm uleiul și omogenizăm. Cam acesta este aluatul care rezultă. Moale și pufos.

Preîncălzim cuptorul la 180 grade. Pe o tavă așezăm hârtie de copt și modelăm cu o linguriță formele sărățelelor - 12 bucăți/porție. Cred că se pot modela orice fel de forme: rotunde, dreptunghiulare. Eu le-am făcut ovale. Este extrem de simplu. La final presărăm cu semințele pe care le avem la îndemână. Eu am folosit semințe de in și susan.

Se coc 10 minute la 180 grade până devin aurii. Eu le-am întors și pe cealaltă parte pentru că am un cuptor care coace mai mult jos decât sus, de aceea a fost nevoie să le întorc. În mod obișnuit, nu este nevoie.

Eu le-am servit la cartofii cu smântână de pe blog și au completat foarte bine gustul, o combinație între crocant și moale. Neapărat încercați-le! Sunt simple și sunt o alternativă excelentă pentru snacks-urile din comerț.