Salata de hering cu cartofi

Heringul afumat se taie cuburi mici.

Cartofii se fierb si se taie cuburi mari.

Se adaugă jumătate din maslinele fără sâmburi tăiate rondele. Se stropeşte salata cu zeamă de lămâie, ulei de măsline şi se sărează după gust.

Se amestecă, se ornează cu măsline şi cu felii de lămâie şi se serveşte imediat. Pofta bună!