Ciorba de legume de primavara

Ciorba de legume de primavara

O ciorba foarte bogata in legume si verdeata, deci sanatoasa, cu multe vitamine asa cum avem nevoie primavara.

Ingrediente

Ceapa
1 buc
Morcovi
3 buc
Telina
50 g
Pastarnac
2 buc
(mici)
Dovlecei
2 buc
Ardei gras
1 buc
Cartofi
2 buc
(mici)
Loboda
1 buc
(legatura)
Salata verde
1 buc
Leustean
1 buc
(legatura)
Oua
2 buc
Bors
500 ml
Sare
2 linguri

Pasi de urmat

Pas 1

Pregatim legumele, le curatam si le spalam bine.

Ciorba de legume de primavara - Pas 1
Pas 2

Tocam ceapa marunt si o punem in oala, umpluta jumatate cu apa, pe foc.

Ciorba de legume de primavara - Pas 2
Pas 3

Adaugam imediat morcovii, pastarnacul si telina date pe razatoare.

Ciorba de legume de primavara - Pas 3
Pas 4

Apoi merge si dovlecelul taiat cuburi.

Ciorba de legume de primavara - Pas 4
Pas 5

Urmeaza si ardeiul gras taiat  mai maricel.

Ciorba de legume de primavara - Pas 5
Pas 6

Punem si cartofii taiati asa ca pentru ciorba.

Ciorba de legume de primavara - Pas 6
Pas 7

Dupa ce legumele au fiert, sunt patrunse, adaugam salata si loboda taiate fidelute.

Ciorba de legume de primavara - Pas 7
Pas 8

Si imediat punem leusteanul tocat, borsul dat intr-un fiert separat si ouale batute. Potrivim de sare si dupa 5 minute oprim focul.

Ciorba de legume de primavara - Pas 8

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 6 buc (portii)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 40 min
Data publicarii:
Colectii: Supe si ciorbe, Legume

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

van nuvel
van nuvel 27 Jan 2015, 18:29

Buna

  Am FAcut aceasta ciorbita si mi a iesit f bune sotul super incatat. 

multumesc Lena