Tarta cu capsuni si sufleu de smantana

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana

Aceasta tarta cu capsuni a fost vedeta zilele trecute la noi in familie, s-au delectat dragii mei cu ea si nu se mai puteau opri. Este foarte frageda, aromata, capsunile se combina perfect cu sufleul de smantana, cred ca este cea mai reusita prajitura cu capsuni preparata pana acum de mine.

In plus se prepara foarte simplu si repede, va asigur ca intr-o ora si jumatate ati terminat si o lasati la racorit.

Ingrediente

Faina alba
200 g
+3 linguri pentru sufleu
Unt
100 g
Zahar
150 g
+1 lingura
Oua
4 buc
Smantana
300 g
eu am pus smantana simpla, fermentata de 15%
Esenta de vanilie
1 buc
Capsuni
500 g

Pasi de urmat

Pas 1

Untul rece se taie bucatele si se amesteca bine cu faina(cu mainile sau blenderul/robotul) pana se fac faramituri.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 1
Pas 2

Adaugati 1 ou si 1 lingura de zahar, continuati sa framantati/blendati.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 2
Pas 3

Observati ca aluatul incepe sa se "lege".

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 3
Pas 4

Formati o bila de aluat, acoperiti cu folie de plastic si puneti la frigider pentru 30 minute.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 4
Pas 5

In acest timp curatati si spalati capsunile si pregatiti sufleul de smantana:

- intr-un bol amestecati bine 3 oua+3 linguri faina+150g zahar+vanilie+smantana.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 5
Pas 6

Aluatul il intindeti bine cu facaletul si il puneti intr-o tava cu borduri inalte(din acele care se scot) - de 28-30cm. Ridicati marginile aluatului sa fie cam de 2-3 cm pe peretii tavii.

Puneti capsunile taiate jumatati sau sferturi.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 6
Pas 7

Turnati crema de smantana si dati tava la cuptor preincalzit la 200 grade pentru 40 minute.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 7
Pas 8

Dupa acest timp o scoateti, lasati sa se racoreasca bine, scoateti bordurile tavii si mai lasati putin.

As recomanda sa o serviti racorita bine sau rece.

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 8
Pas 9

Si o felie delicioasa pentru voi :)

Pofta Buna!

Tarta cu capsuni si sufleu de smantana - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (8-10 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 40 min
Data publicarii:
Nota: 5 (14 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 54

AlinaSasu176
Alina Sasu (AlinaSasu176) 12 Mar 2023, 18:34

Am revenit cu poza ,că de fiecare dată un deliciu , mulțumesc Lalena

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Alina Sasu (AlinaSasu176) 13 Mar 2023, 11:50

Cu drag! Ma bucur mult ca v-a placut.🤗❤️

AlinaSasu176
Alina Sasu (AlinaSasu176) 12 Mar 2023, 09:55

Revin cu poza

AlinaSasu176
Alina Sasu (AlinaSasu176) 12 Mar 2023, 09:55

Am făcut această tartă cu căpșuni,banane, piersici, caise cu toate a ieșit un deliciu.Multumesc Lalena

Cristina f
Cristina f 12 Jun 2022, 15:22

A ieșit super 🥰

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki Cristina f 12 Jun 2022, 19:38

Dar ati putut sa o scoateti frumos din tava ? Sa fac si eu, ca am forma si rotunda si dreptunghiulara de yena. Tare fain arata. Pofta buna !

Cristina f
Cristina f tiki 12 Jun 2022, 20:32

A fost puțin mai dificil de scos, dar am reușit pana la urma😍

tiki
tiki Cristina f 12 Jun 2022, 21:48

Multumesc ! 

Eevah
Ligia Teodorescu (Eevah) 03 Jun 2021, 20:11

Super buna, tarta mea preferata! 

Intr-adevar, ar fi fost mai ok la 180 de grade. Mie mi-a ramas putin nefacuta in mijloc si s-a rumenit cam mult deasupra, dar oricum.. tot gustoasa e!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
VrinceanuIonut783
Vrinceanu Ionut (VrinceanuIonut783) 27 Dec 2018, 22:57

Foarte bun. Doar ce am scos-o de la cuptor acum jumatate de ora. Am adaugat zahar si peste capsuni ca nu erau foarte dulci,dar a iesit delicioasa tarta.

E a treia reteta pe care o fac de aici,si toate au fost delicioase.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 07 Jun 2018, 22:06

Si a doua oara ceva mai mare ca prea repede s-a terminat prima.

Poza mea pentru reteta:
MihaelaT
MihaelaT 08 Apr 2018, 12:24

E cea mai buna tarta pe care am mancat-o vreodata, pana si sotul a recunoscut ca nu a mancat alta mai buna.

Deci, cu siguranta am s-o mai fac.

Multumesc frumos!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Aliona C
Aliona C 14 Jun 2015, 17:31

super reteta

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
andraingrid
andraingrid 26 May 2014, 17:36

Buna Lena, superbuna reteta. Am citit comentariile anterioare, si am niste mici amanunte de specificat pentru ca tarta sa va iasa perfecta. Eu am pus biscuitele la copt singur ptr 15-20 min inainte, pana l-am vazut auriu, apoi am asezat o parte din capsuni, sosul de smantana cu oua, iar deasupra am asezat restul de fructe, ca sa se vada frumos fructele pe tarta.Am mai lasat apoi tarta la cuptor 40-45 min la 180 grade, pentru ca nu imi place sa se rumeneasca deasupra.(mi se pare ca 200 grade e cam mult, si oricum este putin cam rumena pe o parte). Deasemenea, mie mi se pare ca biscuitele ar merge o idee mai dulce, data viitoare pun 1 lingurita jumatate de zahar in compozitie.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile