Pate de ciuperci

O reteta foarte buna pentru micul dejun nu numai in post dar si pentru cei care tin la un regim sanatos si vegetarian. Pate-ul este foarte gustos, unul dintre cele mai bune din cele pe care le fac, ingredientele sunt simple, putine si se prepara destul de repede.

Ingrediente

Ciuperci albe proaspete
500 g
Ceapa alba
1 buc
Franzela simpla
2 buc
2 felii medii
Ulei de masline
5 linguri
Patrunjel verde
3 linguri
Sare
0.5 lingurite

Pasi de urmat

1

Curatati putin ciupercile, apoi le puneti la fiert aproximativ 20 de minute.

2

Le puneti intr-o sita sa se scurga bine de apa.

3

Curatati si spalati ceapa, o taiati bucatele medii. Apoi intr-o tigaie puneti 2 linguri de ulei, ceapa si ciupercile, le caliti pana se rumenesc. Le lasati sa se racoreasca.

4

Inmuiati feliile de paine in apa.

5

Pasati bine cu blenderul amestecul de ciuperci, ceapa, si franzela scursa bine de apa.

6

Amestecati pasta de ciuperci cu 3 linguri de ulei, verdeata si sare.

7

Aranjati frumos pate-ul intr-o farfurie si lasati putin la frigider.

Pofta Buna!

Cantitate: 500 g (10 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 40 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

liviu.petrovan (19 November 2009, 07:50)

arata minunat, am sa o incerc si eu curand . Iti multumesc Lena.

nina (19 November 2009, 07:54)

arata bine,in curand am sa o fac si eu!!!!!multumiri!!!!!!!!!!!

vero79 (19 November 2009, 08:25)

maine o voi face si eu ca mai am cateva ciuperci in frigider si tot suntem in post merge de minune.

multumesc Lena

victoria pegza (29 March 2010, 20:27)

e foarte gustoasa eu am pus shi usturoi e super buna.Sanatate Lena!!!

disturbed (02 September 2010, 08:41)

Arata fantastic, si sunt si o mare fana a ciupercilor! O incerc si eu!

MariaP (02 September 2010, 14:56)

Interesanta reteta! E o alternativa excelenta in perioadele de post. Am s-o testez si eu. Multumesc!

liviu.petrovan (03 September 2010, 09:08)

O zi buna, Lena

Am incercat reteta ta de pate de ciuperci si tin sa te felicit pentru ca a iesit nemaipomenit de gustoasa pe cat de simpla si de rapida este realizarea ei. Tin sa te anunt ca a intrunit sufragiile unui numar important de prieteni care au gustat-o si care mi-au cerut reteta originala.

 

crismi (20 April 2011, 16:21)

Am facut pateul de ciuperci si a iesit foarte bun,si in varianta simpla, si cu masline verzi adaugate in el .Multumesc pentru reteta, ne-ai oferit o alternativa gustoasa si sanatoasa pentru pateurile vegetale din comert pline de E-uri.

crismi (25 April 2012, 22:28)

Tot timpul il fac in post,foarte bun.

carmen47 (29 June 2012, 12:02)

Am facut peste file si hrisca. Sunt absolut minunate.Multumesc Lena si pofta buna tuturor la toate bucatele gatite dupa reteta Lenei. Pupici Lena !!!Nota 10 plus !!!

 

geani (01 November 2013, 13:17)

Am incercat azi reteta. Delicios pentru un produs de post, fara E-uri si conservanti precum pateurile vegetale din comert.

iulia tara (07 March 2014, 19:59)

Cu pleurotus e si mai gustos!

tiki
tiki (10 June 2014, 20:57)

         Buna. Am facut acuma 1/2 de portie dupa reteta aceasta ca maine sa o fac pe cea cu sos de soia. Mi-a placut mult pe paine prajita, dar am pus  cam multa frunza de patrunjel -buna si ea- ,si nu am mai simtit asa bine gustul de ciuperci. Mie mi-a iesit mai inchisa la culoare, desi ciuperciile erau f.albe, dar nu-i bai. Pupici.