Pate de ciuperci

O reteta foarte buna pentru micul dejun nu numai in post dar si pentru cei care tin la un regim sanatos si vegetarian. Pate-ul este foarte gustos, unul dintre cele mai bune din cele pe care le fac, ingredientele sunt simple, putine si se prepara destul de repede.

Ingrediente

Ciuperci albe proaspete
500 g
Ceapa alba
1 buc
Franzela simpla
2 buc
2 felii medii
Ulei de masline
5 linguri
Patrunjel verde
3 linguri
Sare
0.5 lingurite

Pasi de urmat

1

Curatati putin ciupercile, apoi le puneti la fiert aproximativ 20 de minute.

2

Le puneti intr-o sita sa se scurga bine de apa.

3

Curatati si spalati ceapa, o taiati bucatele medii. Apoi intr-o tigaie puneti 2 linguri de ulei, ceapa si ciupercile, le caliti pana se rumenesc. Le lasati sa se racoreasca.

4

Inmuiati feliile de paine in apa.

5

Pasati bine cu blenderul amestecul de ciuperci, ceapa, si franzela scursa bine de apa.

6

Amestecati pasta de ciuperci cu 3 linguri de ulei, verdeata si sare.

7

Aranjati frumos pate-ul intr-o farfurie si lasati putin la frigider.

Pofta Buna!

Cantitate: 500 g (10 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 40 min
Publicata:
Nota: 5 (6 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

liviu.petrovan
liviu.petrovan 19 nov 2009, 07:50

arata minunat, am sa o incerc si eu curand . Iti multumesc Lena.

Nota mea pentru reteta:
nina
nina 19 nov 2009, 07:54

arata bine,in curand am sa o fac si eu!!!!!multumiri!!!!!!!!!!!

Nota mea pentru reteta:
vero79
veronica (vero79) 19 nov 2009, 08:25

maine o voi face si eu ca mai am cateva ciuperci in frigider si tot suntem in post merge de minune.

multumesc Lena

Nota mea pentru reteta:
victoria pegza
victoria pegza 29 mar 2010, 20:27

e foarte gustoasa eu am pus shi usturoi e super buna.Sanatate Lena!!!

disturbed
disturbed 02 sep 2010, 08:41

Arata fantastic, si sunt si o mare fana a ciupercilor! O incerc si eu!

Nota mea pentru reteta:
MariaP
MariaP 02 sep 2010, 14:56

Interesanta reteta! E o alternativa excelenta in perioadele de post. Am s-o testez si eu. Multumesc!

liviu.petrovan
liviu.petrovan 03 sep 2010, 09:08

O zi buna, Lena

Am incercat reteta ta de pate de ciuperci si tin sa te felicit pentru ca a iesit nemaipomenit de gustoasa pe cat de simpla si de rapida este realizarea ei. Tin sa te anunt ca a intrunit sufragiile unui numar important de prieteni care au gustat-o si care mi-au cerut reteta originala.

 

crismi
crismi 20 apr 2011, 16:21

Am facut pateul de ciuperci si a iesit foarte bun,si in varianta simpla, si cu masline verzi adaugate in el .Multumesc pentru reteta, ne-ai oferit o alternativa gustoasa si sanatoasa pentru pateurile vegetale din comert pline de E-uri.

crismi
crismi 25 apr 2012, 22:28

Tot timpul il fac in post,foarte bun.

Poza mea pentru reteta:
carmen47
carmen47 29 iun 2012, 12:02

Am facut peste file si hrisca. Sunt absolut minunate.Multumesc Lena si pofta buna tuturor la toate bucatele gatite dupa reteta Lenei. Pupici Lena !!!Nota 10 plus !!!

 

Nota mea pentru reteta:
geani
geani 01 nov 2013, 13:17

Am incercat azi reteta. Delicios pentru un produs de post, fara E-uri si conservanti precum pateurile vegetale din comert.

Poza mea pentru reteta:
iulia tara
iulia tara 07 mar 2014, 19:59

Cu pleurotus e si mai gustos!

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 10 iun 2014, 20:57

Buna. Am facut acuma 1/2 de portie dupa reteta aceasta ca maine sa o fac pe cea cu sos de soia. Mi-a placut mult pe paine prajita, dar am pus  cam multa frunza de patrunjel -buna si ea- ,si nu am mai simtit asa bine gustul de ciuperci. Mie mi-a iesit mai inchisa la culoare, desi ciuperciile erau f.albe, dar nu-i bai. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Claclaudia
Claclaudia 21 nov 2014, 17:15

Multumesc pentru reteta.Am facut pateul ,am gustat si sunt multumita pentru ca nu mai trebuie sa cumpar din comert pate vegetal .

Poza mea pentru reteta: