O mancare foarte gustoasa, sanatoasa si satioasa - am mai scris despre hrisca si am postat Cum se fierbe corect hrisca. Acum incep cu aceasta reteta de mancare cu hrisca, ca tot suntem in post, si este foarte important sa ne alimentam corect si sanatos.
Fierbem hrisca ca aici - Cum fierbem corect hrisca
In acest timp, cat fierbe 30-40 de min hrisca - facem ciupercile. Se curata, se spala, apoi se taie rondele si se pun la calit cu ulei intr-o tigaie mai mare. Amestecati periodic si lasati pana incep sa se rumeneasca.
Ceapa se curata, se spala si se taie marunt - se adauga la ciuperci cand acestea incep sa se rumeneasca. Amestecati si lasati la foc mediu sa se caleasca impreuna.
Sunt gata cand se inmoaie si se rumeneste usor si ceapa, adaugati putina sare, ierburi uscate, amestecati si lasati la foc mic-mic pana este gata hrisca.
Apoi se adauga peste ciuperci hrisca fiarta, daca nu tineti post puteti adauga si o bucatica mica de unt.
Amestecati atent (nu exagerati cu amestecatul sa nu o faceti terci) toata compozitia, gustati de sare, si mai lasati 10-15 min la foc mic, sub capac sa se patrunda toate aromele.
De obicei hrisca se serveste calda, ca mancare principala sau garnitura la alte macaruri, si merge perfect cu orice muratura preferata.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
Lena draga esti fenomenala.Retele tale ne fac sa nu mai fim stresate ca nu stim ce sa mai gatim.Iti multumesc si ma bucur ca am intrat in siteul tau,
Felicitari si succes in continuare.
ce e aia hrisca?mi se pare interesanta reteta dar nu stiu ce e aia
Alina, citeste atent reteta, explicatiile de la inceputul textului, link-urile si ai sa gasesti. Chiar mi se pare absurd sa incep din nou povestea in comentarii - doar iti spun ca este o cereala, la fel cum este orezul si altele.
multumesc , ne destainui mici secrete dar care fac minuni , iata eu nu stiam ca nu trebuie sa mesteci hrisca,intradevar e mai intreaga si are aspect mai frumos , multumesc de acest minunat site ,e atit de simplu tot ,nu te ratacesti in el , bafta in continuare Lena ,
Felicitari,Lena!
Hrisca este excelenta si in tratarea diabetului,in combinatie cu iaurt...
O solutie perfecta de a mai lasa stomacul sa se odihneasca
Desi am ceva ani, acum aud pentru prima data de hrisca.Cum arata? Parca ar fi apracas?
Se gaseste la magazinele naturiste, poti sa ceri si sa vezi cum arata direct acolo - este mai marunta decat arpacasul si fierbe mult mai repede. Si aroma o deosebeste, nu este nici la gust, nici la forma, doar ca la fel este o cereala.
in Republica Moldova e un fel de carnita,sa zic asa.ei folosesc hrisca saptamanal, ca sa nu spun zilnic.nasii nostrii sunt de acolo,si dimineata o mananca cu miere.....mie nu-mi prea place,dar e sanatoasa si merita......mancata
Buna tuturor! Am facut si eu si e delicios!! A fost pt prima data cand am mancat hrisca si imi place, are un gust bun. Eu am fiert mai multa, asa ca la final am zis sa fac si un desert si am adaugat putina miere peste hrisca ramasa, si acela a fost desertul. Acum nu stiu daca e bine si indicat sa fac asa, sau poate nu e sanatos.. astept pareri. :D
Cred ca este foarte sanatos desertul.Sunt toate ingrediente naturale si mierea si hrisca.
Mancarica a iesit foarte buna si interesanta. Nu ma innebunesc dupa hrisca desi stiu ca are proprietati excelente... pur si simplu nu e pe placul meu. Sotul insa a apreciat mult combinatia Cred ca la acest preparat ar merge si un pic de nuca taiata marunt, dar las la aprecierea personala a fiecaruia. Merita degustata! A, si apropo, la mine hrisca a fiert mult mai repede, in circa 20 min., dar era si prajita un pic inainte de fierbere...