sarah (15 aprilie 2010, 13:04)
lena imi pare rau dar nautul fermenteaza foarte repede si nu poate fi pastrat atat cat ai spus tu .o saptamana este enorm de mult si hummus-ul chiar daca nu capata gust rau nu este bun de mancat.in alta ordine de idei fara tahini sau susan gustul este fad .si inca ceva,hummus-ul nu este un pate vegetal ci este un sos mai consistent ce insoteste fripturile in Arabia nu se serveste in nici un caz ca inlocuitor de pate.te rog mult nu te supara,sunt o citittoare fidela a site-ului acesta si imi plac mult retetele tale.o zi buna iti doresc
lena (15 aprilie 2010, 13:08)
Oke, multumesc de sugestii, voi sterge chestia cu pastrarea, desi la mine nu a fermentat. In rest, chestia de sos si pate - totul depinde de consistenta - eu l-am mancat ca si pate la un restaurant libanez. Am vazut mai multe retete pe net si mai bine ii spun pate decat sos - asta ca suntem in Romania si este o reteta pe care am numit-o pate de naut fiind ceva asemanator cu hummus-ul.
armisa (15 aprilie 2010, 21:24)
buna lena mersi de reteta dar la mine nu prea merita sa o fac ca in cipru se gaseste la greu .Ei il maninca in special in posturi.dar mersi iarasi ca macar am aflat ce e humusul si din ce e ca nu am stiut te pup
sarah (15 aprilie 2010, 21:43)
lena adevarul e ca m-am exprimat eu gresit.nu e sos ,ai dreptate dar in orice caz nici pate nu este.banuiesc ca in restaurantul libanez l-ai servit cu naan sau lipii arabest si cu carne prajita. e foarte bun dar cu paine nu prea merge,parerea mea.eu iti zic ca am fost direct la sursa,de mai multe ori am ajuns in arabia fiind casatorita prin partile alea ale lumii .oricum ar i este delicios si al tau arata minunat!
lena (15 aprilie 2010, 21:51)
Oke, atunci asta este pate care se mananca pe paine, aici l-am mancat si la un centru de lifestyle vegetarian - unde se servea pe paine, si este unul din cele mai bune pate-uri vegetariene, sa-i zic crema daca vrei. Merci de informatii interesante, te astept si pe forum cu reteta originala de hummus si nu numai
armisa (15 aprilie 2010, 22:10)
eu cind am vazut prima data hummus am crezut ca e fasole batuta
si nu am vrut sa gust dar naut am mincat ca se gaseste asociat cu alte seminte dar e bine de stiut.lena esti geniala as vrea sa iti cunosc secretul
armisa (15 aprilie 2010, 22:18)
vai mie asa de pofta de un kebab arabesc .ce zici lena faci o reteta dar cu acele condimente pt ca alea fac kebabul atit de delicios ,
pupici
chety (15 aprilie 2010, 22:29)
o, buna lena si,, Hristos a inviat!!!am crezut ca ne ai uitat de nu ne ai mai trimis nimic,ceaw:-*
lena (16 aprilie 2010, 09:14)
Adevarat a Inviat! Am avut o mica vacanta, am fost la parinti la tara - acum am revenit, asteptati retetele noi
vio23 (16 aprilie 2010, 09:16)
cred ca este f bun pateul. o sa incerc si eu. eu il fac cu maioneza ceapa si masline si ne place foarte mult
miniraton (19 aprilie 2010, 21:38)
am facut si eu odata si mi-a iesit f. bun. Pt ca nu am gasit pasta de susan... am pus seminte de susan (pe care le-am gasit la punguta intr-un supermarket)...am pus putin dar a iesit bun. Imi place tare mult humusul.
amelittat (20 aprilie 2010, 15:48)
aici in Franta ii spune pate de naut, si se mananca si pe paine nu doar pe lipii, e chiar asa reteta cum ai scris tu........intr-adevar de pastrat se pastreaza max 3 zile, altfel incepe sa fermenteze, noi il mancam in antreu e f delicios, deasupra pun ulei de masline si o frunza de menta, super bun........asa ca nu-ti face griji reteta ta e f buna, o zi minunata
bocsa (05 septembrie 2010, 22:24)
Ce gust are? Seamana cu pateul vegetal.
lena (06 septembrie 2010, 08:12)
Da, seamana cu un pate de fasole, ceva gen fasole batuta, doar ca mai fina.
