Prajitura inteligenta cu branza

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 31

Nota 5 (9 voturi)

*****

Inca o descoperire recenta, foarte simplu si repede de preparat, delicoasa (greu sa strici o prajitura cu branza :) ). Este "inteligenta" pentru ca se pun impreuna aluatul pentru blat si branza de vaci, branza fiind mai grea se lasa in jos, si aluatul o cuprinde formand deasupra si dedesubt un pandispan delicios.

Va recomand sa cititi atent instructiunile si s-o incercati cat mai repede - este atat de buna, nici nu veti observa cum se mananca.

Ingrediente

Oua

4 buc

2 pentru aluat si 2 pentru branza

Zahar

1 pah

de 250 ml

Smantana

250 ml

Unt

2 linguri

unt topit

Faina

1 pah

de 250 ml

Praf de copt

0.5 lingurite

sau bicarbonat de sodiu

Branza de vaci

500 g

Gris de grau

1 linguri

Pasi de urmat

1 Amestecati bine ouale cu jumatate de pahar de zahar - mai bine si mai repede sa folositi un mixer.
2 Apoi adaugati smantana si 2 linguri de unt topit. Amestecati bine.
3 Apoi adaugati faina si praful de copt, amestecati bine - acesta va fi blatul pentru prajitura.
4 Amestecati branza cu jumatate de pahar de zahar, 2 oua, grisul de grau. Aveti grija ca branza sa nu fie de consistenta lichida, fiindca nu va fi suficient de grea ca sa se aseze sub blat - bineinteles nu va strica gustul, dar este mai frumos sa va iasa bine. Optional aici puteti adauga stafide sau orice fructe preferate.
5 Ungeti o tava adanca de cuptor (de 26-28 cm diametru) cu unt si presarati pesmet, sau puteti sa puneti hartie de copt.
6 Turnati aluatul in tava, apoi cu o lingura puneti compozitia de branza in mijlocul tavii, o uniformizati putin si dati la cuptor la 180-200 grade pana se rumeneste.
7 Dupa ce s-a copt o lasati sa se racoreasca bine. Apoi o portionati si serviti. Sa nu va sperie daca prima data nu se vor delimita straturile (eu am gresit din prima, am facut branza prea lichida), prajitura oricum este gustoasa. Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (10 portii)

Timp de preparare: 50 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 20 min

Sursa: forumsay7.info

S-ar putea sa-ti mai placa

Prajitura ruseasca cu branza de vaci

Prajitura cu mere si nuca de cocos

Tarta cu pere (Reteta Tupperware)

Triunghiuri cu ovaz, mere si portocale

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email

Pune o nota retetei (optional)
Ai incercat sa faci aceasta reteta si ai facut o poza? Trimite-o!

Upload

Am cont pe LaLena.ro

Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Email-ul:

Parola:

Pastreaza-ma logat

Comentarii existente

Natali (21 May 2010, 14:13)

Interesanta reteta! nu stiam ca exista prajitura inteligenta si cu brinza, o stiam pe aia simpla.

eli (21 May 2010, 20:08)

cu siguranta am sa o incerc si eu,mai ales ca ai mei sunt mari devoratori de prajituri sau placinte cu branza.Poate chiar maine...Ai nota 10 de la mine pentru toate retetele gustoase si sanatoase pe care ni le expui.

*****

eli (21 May 2010, 20:10)

felicitari!

lena (21 May 2010, 20:12)

Multumesc Mult eli!

*****

mioara (21 May 2010, 20:57)

complimenti

*****

alisa (25 May 2010, 09:24)

Arata super bine prajitura,si nu este nici greu de facut!

Felicitari

mioara (25 May 2010, 17:29)

super buna am facuto si eu

arissa (27 May 2010, 10:58)

Felicitari!. Abia astept sa o incerc.Banuiesc ca smantana e fermentata si nu dulce?!. Multumim pentru retete.Astazi fac painicile integrale cu seminte :)

olga (27 May 2010, 14:24)

foarte buna, am facut-o si a iesit perfecta. Intr-adevar, simplu de preparat, in schimb gustul este de parca ai fi stat 2-3 ore in bucatarie. Chiar merita facuta!

saramaria (27 May 2010, 15:36)

cred ca e deliceosa cher acum ma apuc sa o fac va multumesc

*****

deca (01 September 2010, 16:54)

m-ai facut curioasa asa ca o sa incerc sa o fac.

dianatimbus (01 September 2010, 22:28)

Eu am facut-o si pe asta. E chiar inteligenta. Cand i-am spus mamei mele despre reteta nu a avut incredere ca o sa iasa ceva bun de acolo.....insa cand am scos-o din cuptor nu i-a venit sa creada. Am savurat-o cu totii intr-un timp foooarte scurt, cum de altfel se intampla de fiecare data cand mai gatesc ceva de aici de la tine din "casuta".Multumesc Lena.

bocsa (04 September 2010, 22:46)

Am incercat si eu odata o prajitura inteligenta;se laudau colegele mele cu reteta.Mie nu mi-a iesit, nu s-a separat nimic.De atunci mi-e frica sa m-ai incerc "prajituri inteligente".

MariaP (14 September 2010, 08:05)

Foarte interesanta! Cu siguranta am s-o incerc si eu! N-am stiut ca exista si o "inteligenta" cu branza, o stiu pe cea clasica, prezentata si aici www.lalena.ro/196-reteta-prajitura-cremes-inteligent.html

Crista (17 September 2010, 11:36)

bocsa draga .... citeste cu mare atentie reteta .....ai fi omis vreo etapa , fara sa-ti dai seama si sigur de aceea nu ti-a iesit ! nu fi asa pesimista .....mai incearca , si fi mai optimista !

nona (23 October 2010, 07:58)

as dori sa stiu daca se poate si cu urda?

eu am facut aceasta prajitura si este delicioasa, dar am urda in cada si nu se consuma , as incerca ceva de genul

nona (23 October 2010, 07:58)

in casa scz

lena (23 October 2010, 08:52)

Daca urda este sarata, nu stiu daca merge - nu prea am gatit cu urda

Dana37 (22 November 2010, 15:34)

Buna!Prajitura mea e in cuptor,acusi e gata......trebuia unsa cu ou deasupra??????Se rumeneste cam greu.....

*****

rumsay24 (09 March 2011, 08:51)

buna Lena!am facut ieri prajitura ,in plus am adaugat la branza 2plicuri zahar vanilat si 100 gr.stafide.A iesit super buna!!!

*****

rodik (05 April 2011, 17:49)

imediat ce am vazut reteta m,am si apucat de ea. Acum este in cuptor, abia astept sa mananc. msk pt retete

rodik (06 April 2011, 15:35)

draga lena,prajitura mi,a iesit super buna,ffff delicioasa. cand a venit sotul de la servici mi,a mankt jumate de tava!

lena (06 April 2011, 15:38)

Ma bucur Rodik, sa va fie de bine

reina (12 May 2011, 10:36)

buna lena!merge si branza sarata de vaca?se poate si fara smantana?

lena (12 May 2011, 13:14)

Merge si cu branza sarata, cred - de smantana, nu prea merge altceva.

*****

Karen (26 May 2011, 13:14)

Am facut prajitura acum vreo 2-3 sapt,mi-a iesit super!!!! pana si sotul care e un mofturos cand aude de branza dulce a mancat jumaate din ea.E delicioasa!!! merita incercata

PS.Lena am mai scris mesaje si cand sa postez nu merge ceva...si nici nu raman logata,o fi netul meu de vina?? chiar daca am bifat casuta ,,pastreaza-ma logat,nu ramane salvata

*****

anisoara (01 July 2011, 15:08)

absolut senzationala prajitura!!! si cit de usor de facut. am cucerit-o si pe soacra-mea cu ea!!!

*****

lolita (21 July 2011, 22:02)

am facuto!!!!!mia iesit perfect,,,e super de gustoasa,,,,mersi mult Lena,,,eu sunt noua pe aici pe la voi,,,dar mia placut enorm ,aveti niste retete delicioase! mersi

Madalina01 (21 October 2011, 23:02)

Buna Lena! buna feteleor,mamicilor si doamnelor.eu sunt noua pe aici si ma bucur fff mult ca am dat de acest site :)ma ajuta enorm.As avea si io o mica intrebare legata de aceasta reteta:) Sepoate pune margarina in loc de unt?

lena (23 October 2011, 20:58)

Salut Madalina, cred ca poti sa pui si margarina

Madalina01 (24 October 2011, 13:15)

mss frumos lena pt raspuns:* pana la urma am cumparat unt :) dat prajiturica nu a iesit asa cum ar fi trebuit din prima :( branza a ramas deasupra ..dar a fost gustoasa si asa

Adauga comentariu nou