Eu fac aceasta reteta atunci cand vreau ceva rapid si gustos.
Pui in cratita apa cu putina sare si putin ulei si dai pe foc pana incepe sa fiarba apa,dupa care adaugi tortelini lasi sa fiarba 8-10 minute.Dupa ce au fiert tortelini pui in sita si stropesti cu un jet de apa rece si lasi la scurs.
Intre timp pregatesti baconul pe care il tai felii potrivite. Pui in oala uleiul sa se incinga putin, adaugi baconul si calesti 1minut.
Dupa adaugi smantana,sarea si piperul dupa gust si fierbi circa 2minute,dupa care adaugi tortelini si mai dai totul intr-un clocot.
Pui in farfurie si ornezi cu cascaval ras sau formaggio.
Arata bine,pana acum chiar ma intrebam cum se face sosul alb.Eu sunt in Italia si mor dupa pastele carbonara,dar in restaurante nu imi place nici la gust nici cum arata :D Ms de reteta,am sa o fac maine la amiaza.