O prima reteta de post in acest sezon si va recomand aceste fursecuri foarte simple de preparat, elementul surpriza la ingrediente este vinul alb care le face fragede si aromate.
As recomanda reteta nu numai in post, chiar nu prea va dati seama ce ingrediente are, aluatul se lucreaza foarte bine, chiar trebuie sa le incercati.
Se amesteca vinul cu uleiul, esenta de vanilie si sare.
Adaugati praful de copt si faina pe parcurs, amestecati cu lingura si vedeti sa nu puneti prea multa faina.
Din pacate nu am calculat exact cantitatea de faina, deci va uitati singuri :(
Amestecati aluatul cu lingura mai intai, apoi dupa ce se leaga incepeti sa folositi si mainile.
Scoateti aluatul pe masa si il framantati putin, iese o coca foarte placuta, nelipicioasa si usor de lucrat.
Lasati 15 minute sa se odihneasca.
In acest timp preparati umplutura - nucile maruntite le amestecati cu gem.
Puneti gemul mai atent, compozitia trebuie sa fie mai groasa, ca sa nu curga din biscuiti.
Aluatul se imparte in 2 bucati, framantati usor si mai lasati 5 minute.
Fiecare aluat se intinde intr-o foaie de maxim 3-4 mm grosime, se taie rondele cu un pahar, se pune umplutura.
Se apropie marginile si se lipesc bine, ca la niste coltunasi, daca stiti despre ce este vorba:)
Se pun fursecurile pe o tava de cuptor unsa cu putin ulei si se dau la cuptor, temperatura 180-200 de grade.
Sunt gata cand se rumenesc usor, cam in 40-45 de minute.
Lasati sa se racoreasca bine, le treceti prin zahar pudra si serviti cu mare placere la un ceai fierbinte :)
Pofta buna!
Lena,deci extraordinara. Nu ai vrea sa stii de cand tot intru pe adresa ta sa vad daca ai mai postat ceva. Referitor la reteta asta........FARA CUVINTE. Maine o prepar,revin cu eventualele cuvintele de lauda. Te pup.
Reteta,e minunata,fursecuri cu umplutura de gem.Vinul ,am citit,e cam interzis in post.Deci,dupa randuiala adevarata a postului mare,lunea,miercurea si vinerea nu se mananca untdelemn,si in astfel de zile nu se consuma vin,apoi martea,joia si in weekend se mananca untdelemn si este dezlegare la vin.Atunci putem sa savuram aceste minunate fursecuri.Multumim,Lena
Hmmmmm, asta imi aduce aminte de o reteta de aluat pe care il foloseam pe vremea comunismului.Era doar faina, margarina si vin.Se punea umplutura ca la orice placinta cu mere sau branza si dupa ce se scotea din cuptor se pudra cu zahar.Dupa ce se racea si mai ales a doua zi daca rezista era dementiala, ti se topea in gura....Din pacate nu mai stiu cantitatile si nu am gasit pe net reteta.Aceste fursecuri cred ca sunt la fel de bune.O sa le incerc in curand, multumim pentru reteta....Pupici.
Interesanta!!!! Am notat-o....
minunata , multumesc astept altele
Cu toate ca-i cam mare cantitatea de ulei, cred ca o sa fie bune. O sa le incerc a le face maine .
multumim Lena sunt ff buni am incercat sunt un deliciu
Lena cu ce as putea inlocui vinul??
Am facut biscuitii si au iesit foarte buni. Multumesc pentru reteta.
Nu stiu Gabidari, chiar nu-mi dau seama
Acum fac acesti biscuiti. La aluat mi-a intrat 600g faina, Revin mai tarziu cu restul de pareri.
Lena,am facut biscuiti mi-au iesit f.buni,am fost multumita.Cat au fost calzi,au fost fragezi,dar a doua zi am avut surpriza sa numai fie asa fragezi. S-au c-am intarit. Ce am gresit la reteta?
Sincera sa fiu nu stiu, pot fi mai multi factori - faina, vinul, si modul de pastrare si modul de framantare...
Am facut aseara biscuitii. Sunt f f f buni.La mine au iesit putin crocanti. Super buni asa imi si imaginam ca o sa iese. Sunt super multumita de rezultat. Bravo LENA.......astept urmatoarea provocare......te sarut si iti doresc o duminica minunata alaturi de cei dragi.
Asdtazii am mincat
Cel mai bine sa se faca cantitati mai mici care sa fie consumate calde.
As pune reteta aceasta in topul celor mai simple,ieftine si DELICIOASE!!! Am pus migdale(nu am avut nuca) si dulceata de capsuni ,sunt nemaipomeniti!!! puteti taia cu forme diferite si doar pudrati cu zahar sau chiar fara (am incercat si asa )tot super sunt.
Daca nu vreti crocanti (desi asa sunt biscuitii ) puteti intinde foaia putin mai groasa.O sa fac reteta si de Craciun,sunt incantata de gust !!! poate depinde si de vin ,faina ,framantat....Multumim Lena!!!!!nota 10000000000
Eu in loc de ulei pun untura de porc, desigur nu mai sunt de post, dar is deliciosi, ti se topesc in gura. Ii fac de cind eram copil.
Vinul se poate inlocui cu bors acru sau chefir
Foarte buni. Nota 10
i-am facut din nou si mi-au iesit super buni.te pup lena