Super delicioasa, simplu de preparat - este mai bine zis o prajitura cu branza. Recomand s-o incercati, mi-a recomandat-o o mamica care nu avea timp sa gateasca ceva sofisticat pentru copilul ei, dar nici nu vroia sa cumpere prajituri dubioase din comert.
Lasati untul la temperatura camerei sa fie moale. Il puneti intr-un bol mai mare, adaugati jumatate de pahar de zahar si cu o furculita sau lingura il incorporati. Nu este necesar sa se dizolve zaharul in unt, doar amestecati bine.
In faina puneti praful de copt, amestecati-le si adaugati peste unt.
Cu mainile incorporati faina in unt, pana se face faramituri.
Peste branza puneti galbenusurile de la ou si smantana -amestectati bine.
Separat bateti(cu mixerul) bine albusurile cu jumatate de pahar de zahar,pana cresc in volum de 3 ori si se fac o spuma tare(se verifica intorcand farfuria - daca nu se scurg din farfurie atunci sunt gata) si le adaugati peste compozitia de branza
Usor amestecati compozitia(de sus in jos), ca sa nu iasa aerul din albusuri.
Intr-o tava pentru cuptor, mai adanca, puneti uniform 2/3 din faramiturile de aluat.
Puneti compozitia de branza peste faramituri si acoperiti cu restul faramiturilor.
Puneti tava la cuptor si lasati pana se rumeneste la foc mediu.
Cand este gata, lasati sa se raceasca si taiati patrate, triunghiuri etc.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
Arata bine, am s-o incerc in curand si voi reveni cu impresii...
Asteptam impresiile..
Acum am pus-o la cuptor. Revin, este gata.
ador prajiturile cu branza de vaci...sigur am s-o fac.
Este superba!!! Am fost placut surprinsa de aceasta placinta, pe langa faptul ca se prepara foarte,foarte usor, mai e si foarte gustoasa!
Cu siguranta va fi una din placintele mele preferate de acum in colo
S-o incercati neaparat, va asigur ca nu veti fi dezamagiti
buna lena!faramiturile acestea trebuie intinse ca o foaie?
Nu, nici intr-un caz, se presara ca niste faramituri, nu se face blat din ele.
ce interesant! eu am facut-o acum,am pus-o la cuptor si sunt foarte curioasa cum va iesi!
mi-a iesit buna de tot!
Lena, dar nu este faramicioasa? Adica, se incheaga? Sta cum o tai, patratele?
Este putin faramacioasa, dar sa stii ca se taie foarte bine si sta patratele asa.Foarte frageda si buna, va trebui sa schimb poza de prezentare, a fost facuta pe timpuri cand inca nu aveam aparatul foto bun.
banuiesc ca trebuie lasata putin sa se racoreasca
orice prajitura daca e calda nu se taie bine
sigur o incerc si o sa-ti spun cum mi-a iesit
Am pus-o la cuptor, abia astept sa vad cum iese.
Multumesc!
cam ce dimensiune are tava , te rog?
Tava are cam 20x30cm - adica o tava dreptuinghiulara mai mare.
foarte gustoasa, multumim!