Plăcintă cu zdrențe dulce, cu brânză

Dacă ați decongelat din timp foile de plăcintă, acum vă puteți apuca efectiv de rețetă.

Deci, într-un bol mare puneți ouăle, adăugați 200g de zahăr și amestecați bine cu un tel.

Adăugați treptat uleiul sau untul topit, amestecați bine.

Acum puneți laptele, iaurtul, praful de copt și esența de vanilie, amestecați.

Și la final brânza de vaci, iarăși amestecați bine.

Desfaceți foile de plăcintă și le tăiați benzi late de 5-6cm.

Apoi le adunați împreună și tăiați felii de 1cm lățime, ca niște paste mai late.

Puneți aceste zdrențe de foi în bolul cu compoziția pregătită în primii pași, de ouă și brânză.

Amestecați cât mai insistent, ca toate bucățile de foi să se pătrundă cu lichidul din bol.

Puteți să le lăsați 5 minute după amestecare, să absoarbă mai bine lichidul.

Turnați toată compoziția într-o tavă de cuptor mare așternută cu hârtie de copt, distribuiți uniform pe toată suprafața.

Aici am avut o tavă dreptunghiulară de 40x30cm, dar merge și cea clasică de cuptor.

Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute, până se rumenește frumos.

Apoi scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet în tavă.

Porsionați și savurați, opțional o puteți orna cu zahăr pudră, dar nu este obligatoriu.

Poftă Bună!