Dovlecei cu brânză, la cuptor

Aceștia au fost dovleceii mei - cu coajă subțire și de mărime medie. Nu luați dovlecei prea mari sau "bătrâni", au coajă mai tare și bărcuțele ies cam gigante :)

Tăiați capetele la fiecare dovlecel și apoi în jumătate pe lung.

Cu o linguriță scobiți interiorul fiecărei jumătăți - atent să nu rupeți marginile!

Acum avem 6 bărcuțe gata de umplut.

Dacă mijlocul dovleceilor este fraged și semințele încă nu s-au format, tot miezul scobit din bărcuțe îl pun în pungi la congelator - va fi perfect pentru ciorbe sau chifteluțe la iarnă.

Brânza o sfărâmați cu mâinile, adăugați cașcavalul dat prin răzătoare medie, cele 2 ouă și puțin piper măcinat după preferințe.

Amestecați atent compoziția cu o furculiță sau lingură.

Umpleți bărcuțele de dovlecei cu acest amestec, le aranjați într-o tavă de cuptor - eu nu o ung cu ulei, le pun așa pe uscat.

Se coc timp de 30-40 de minute la 200 de grade, până se rumenesc frumos.

După cuptor le lăsați să se odihnească încă 15-20 de minute.

Le serviți așa simpli, sau cu orice garnitură vă place, pot fi și ele garnitură la un pește, carne, salată, orice preferați.

Noi le-am savurat cu toții, vă recomand și vouă!

Poftă Bună!