Budincă din brânză de vaci, la cuptor

Budincă din brânză de vaci, la cuptor

O rețetă simplă dar cu rezultate bune - budinca iese moale și foarte fină. Aveți grijă aici la brânza de vaci să fie potrivit de uscată și moale - să nu luați cumva brânză cremoasă, s-ar putea să nu se prindă budinca.

Cantitățile sunt pentru o tavă mică - cam de 15 cm diametru, dacă nu aveți - dublați cantitățile sau veți avea o budincă nu tare înaltă.

Ingrediente

Metric US
●
Brânză de vaci
500 g
   
●
Griș de grâu
2 linguri
   
●
Lapte
100 ml
   
●
Zahăr
4 linguri
   
●
Ouă
2 buc
   
●
Făină
2 linguri
   
●
Esență de vanilie
1 buc
   
●
Unt
1 lingura
pentru uns tava

Pași de urmat

Pas 1

Lapte rece îl amestecați cu grișul de grâu și lăsați la o parte 10 minute.

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 1
Pas 2

În acest timp puneți restul ingredientelor într-un blender și mixați bine compoziția să fie foarte fină și moale.

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 2
Pas 3

Tava pentru budincă se unge cu unt și se presară puțin griș.

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 3
Pas 4

În compoziția de brânză adăugați laptele cu griș și mai blendați o dată.

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 4
Pas 5

Turnați acest amestec în tavă și nivelați bine.

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 5
Pas 6

Puneți tava la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade - până se rumenește frumos.

Apoi o scoateți și lăsați să se răcească.

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 6
Pas 7

Se întoarce pe un platou/fund și este gata de servit.

Poftă Bună!

Budincă din brânză de vaci, la cuptor - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 700 g (6-7 porții)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (11 voturi)
Colecții: Budinci și alte mâncăruri dulci, Brânză, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 32
Ruslana Cazacliu
Ruslana Cazacliu 20 Aug 2021, 09:29

Bună ziua,Lena! O întrebare...grișul de grâu poate fi inlocuit cu altceva?)

Răspunde
lena
Elena (lena) Ruslana Cazacliu 20 Aug 2021, 09:31

Nu prea, poate doarcu niste faina de cocos sau tarate de psyllium. Sau fulgi fini de ovaz… nu stiu exact.😉

Răspunde
Ruslana Cazacliu
Ruslana Cazacliu Elena (lena) 20 Aug 2021, 09:32

Mulțumesc😊

Răspunde
RoxanaMan464
Roxana Man (RoxanaMan464) 01 Mar 2021, 19:11

Bună, se poate și cu Stafide?

Răspunde
lena
Elena (lena) Roxana Man (RoxanaMan464) 01 Mar 2021, 19:39

Sigur.😉

Răspunde
RoxanaMan464
Roxana Man (RoxanaMan464) Elena (lena) 01 Mar 2021, 20:22

Mulțumesc 🤗

Răspunde
Aura.Aurash
Aura.Aurash 18 Mar 2019, 00:30

Foarte delicios sa primit si foarte rapid de preparat asa budinca ...copilasilor mei o adora mult..mersi frumos de aceste recete delicioase!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Stefy3
Stefy3 03 Jun 2018, 09:07

Foarte ușor de făcut, budinca iese senzațional de fina, se mănâncă foarte repede :)))

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de Stefy3
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
ilinkakuklas
ilina ilina (ilinkakuklas) 19 May 2017, 16:32

Super rețeta.Multumesc,foarte gustoasa sa primit budinca.

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de ilinkakuklas
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
eduardu
Eduardu (eduardu) 18 Mar 2017, 17:07

Nu am mai facut pana acum budinca cu branza. Ma bucur ca am ales aceasta reteta pt azi,a iesit extraordinar de buna,doar ca am pus 5 lg de zahar,4 mi s-au parut prea putine la atata branza. Si dupa ce am gustat-o nu mi-a parut rau de modificare! De obicei la retetele tale reduc cantitatea de zahar,insa la aceasta am mai adaugat. Cum..Lena...putin zahar?hmmm... :))) Multumesc!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de eduardu
Răspunde
LilianPuscas271
Lilian Puscas (LilianPuscas271) 10 Jan 2017, 06:55

Foarte gustoasa budinca! Receta e foarte buna, imi iese de fie are data

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de LilianPuscas271
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
IonelaTitirez558
Ionela Titirez (IonelaTitirez558) 22 Jun 2016, 18:04

foarte buna reteta, am facut-o de mai multe ori si de fiecare data imi iese minunat!

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de IonelaTitirez558
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Olivia Rabb
Olivia Rabb 15 Feb 2016, 20:56

Eu pun si putin turmeric- ca sa prinda culoare si rad si coaja unei lamai pentru mirosul ei specific! E deosebita daca pui in compozitie si visine uscate sau...cu acelasi succes, stafide!!

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de Olivia Rabb
Răspunde
tasika 07
tasika 07 26 Feb 2015, 18:42

Si poza...

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci, la cuptor" - poza de tasika 07
Răspunde
Arată toate comentariile