Budinca de macaroane

Budinca de macaroane

Este o reteteta traditionala din satul unde am copilarit(aceasta budinca se numeste Baba acolo), se face de obicei de sarbatori, evenimente importante, fiind un desert simplu si delicios, fara ingrediente sofisticate. Este foarte bun desert pentru copii si nu numai :)

Ingrediente

Paste
500 g
aici puteti folosi orice tip de paste doriti, unica conditie este sa fie sub forma de spaghetti, adica lungi
Oua
5 buc
Lapte de vaca
100 ml
Zahar
1 pahar
cantitatea de zahar se regleaza dupa gust - aici am pus sa fie mai dulce
Stafide
1 pahar
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.

Budinca de macaroane - Pas 1
Pas 2

Dupa ce au fiert le scurgeti de apa, clatiti cu un pic de apa rece.

Apoi le turnati putin ulei rafinat - 2-3 linguri, amestecati bine, ca sa nu se lipeasca intre ele.

Budinca de macaroane - Pas 2
Pas 3

Stafidele le clatiti cu apa fierbinte.

Budinca de macaroane - Pas 3
Pas 4

Intr-un bol adanc bateti 5 oua, adaugati laptele, zaharul si esenta de vanilie.

Budinca de macaroane - Pas 4
Pas 5

Cu un tel sau lingura le amestecati bine.

Budinca de macaroane - Pas 5
Pas 6

Se adauga compozitia de oua la macaroane si se amesteca bine cu o lingura.

Budinca de macaroane - Pas 6
Pas 7

Adaugati stafidele si mai amestecati o data.

Budinca de macaroane - Pas 7
Pas 8

O tava de cuptor se asterne cu hartie de copt, asa ca sa aiba si bordurile acoperite. Ungeti bine hartia cu unt, va da un gust suplimentar la budinca si nu se va lipi de ea.

Se toarna compozitia de macaroane in tava si se da la cuptor la foc mediu.

Budinca de macaroane - Pas 8
Pas 9

O scoateti cand se rumeneste bine, o lasati putin sa se racoreasca in tava.

Budinca de macaroane - Pas 9
Pas 10

O rasturnati pe un platou  -  sa fie cu fundul in sus.

Budinca de macaroane - Pas 10
Pas 11

O portionati si savurati cu toata familia. Este buna si calda si rece.

Pofta Buna!

Budinca de macaroane - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (6 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 15

Cretu Alina
Cretu Alina 20 Nov 2019, 15:14

De cite ori o gatesc o fac cu mare placere!!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
veronica pascal
veronica pascal 21 Aug 2016, 18:50

O  solutie rapida pentru ceva " la ceai", am preparat-o de citeva ori deja,  doar ca in loc de 100 ml lapte am adaugat 200 -250. Multumim pentru retete !

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Bogdan-CAN
Bogdan-CAN 22 Sep 2015, 19:39

Grozava ! Este prima oara cind fac o budinca ... nu am mai mincat asa o budinca buna de foarte multi ani. Multumesc !

Nota mea pentru reteta:
CristiAna Tcaciuc
CristiAna Tcaciuc 02 Sep 2015, 04:48

Perfecta ! Deja de citeva ori o tot fac si imi place. E simplu si delicios. Am adaugat acum recent si visine in ea cu stafide, mmmmm cu visine chiar va recomand tare imi place asa compozitie !

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 28 Feb 2014, 18:35

Buna. Datorita Babei Negre, am facut si aceasta budinca,la care cel mai mult imi plac acele firisoare crocante-uscate-prajite de deasupra. Deci gusturi si gusturi.  O reteta f.simpla cu ingrediente putine,se face si usor,dar f.gustoasa si aromate. Multumesc de reteta si numai bine.

Poza mea pentru reteta:
leoaica
leoaica 16 Mar 2011, 12:56

ieri am preparat aceasta budinca. se face repede si este foarte gustoasa. as avea insa o intrebare: cum trebuie procedat ca sa nu se intareasca partea de deasupra a budincii ? (exista "fire" de macaroane razlete care se intaresc foarte repede...).

Ellena
Elena (Ellena) 09 Dec 2010, 21:48

Am facut in seara aceasta budinca!!!o bunatate, nu m-ai mancasem de mult timp!am pus si cateva poze :) un desert rapid,ieftin si f.bun!!!

Nota mea pentru reteta:
Ellena
Elena (Ellena) 11 Oct 2010, 23:56

la aceasta reteta nu se adauga si branza?

amalia80
amalia80 21 Sep 2010, 10:39

Nici eu nu pun lapte la budinca cu macaroane, ci smantana sau iaurt.

olivica
olivica 29 Aug 2009, 12:49

Este o reteta usor de preparat, cu ingrediente simple. Eu am facut spaghete, dar am fiert prea multe pentru cantitatea de sos pe care o aveam pregatita, si mi-am aminit ca pe site este reteta aceasta. Am urmat toti pasii, numai ca eu nu aveam lapte in casa si am pus frisca, dar a iesit la fel de buna!!! jumatate am mancat-o eu

Arata toate comentariile