Triunghiuri cu ciocolata si iaurt

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt

Planific sa fac aceasta prajitura/chec de cand am vazut-o pe blog-ul Mihaelei - mi-o placut ca nu trebuie multe ingrediente sofisticate si este foarte simplu de preparat. Moderat de dulce, cu aroma de ciocolata, interior umed si moale - un deliciu la cafeaua sau ceaiul de dimineata.

Ingrediente

Unt
150 g
Zahar
125 g
Daca vreti sa fie putin mai dulce puneti 150-170g.
Ciocolata neagra/amaruie
100 g
Iaurt
250 ml
Lapte de vaca
130 ml
Faina alba calitate superioara
2 pahare
sau 2 cani
Praf de copt
1 buc
1 pliculet

Pasi de urmat

Pas 1

Lasati untul sa se inmoaie la temperatura camerei, dupa care il puneti intr-un bol in care veti face aluatul si adaugati peste el zaharul.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 1
Pas 2

Cu un mixer se bate untul cu zahar, ca sa se omogenizeze bine.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 2
Pas 3

Intr-un ceaun sau vas termorezistent topiti ciocolata.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 3
Pas 4

O adaugati la compozitia de unt si zahar si mixati bine.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 4
Pas 5

Apoi adaugati iaurtul, amestecati bine cu un tel sau cu mixerul la viteza mica.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 5
Pas 6

Faina se amesteca cu praful de copt.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 6
Pas 7

Masurati cu un pahar gradat 130 de ml de lapte si incepeti sa adaugati in 3 runde(in compozitia de ciocolata, iaurt, unt si zahar) : putina faina - amestecati cu telul.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 7
Pas 8

Apoi 1/3 din lapte, si iar amestecati cu telul.

Repetati procedeul de 3 ori, pana folositi toata faina si laptele.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 8
Pas 9

Amestecati bine sa nu fie cocoloase, ar trebui sa va iasa un aluat ca cel de chec.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 9
Pas 10

Intr-o tava de 20/30 asterneti hartie de copt si distribuiti uniform aluatul.

Puneti la cuptor preincalzit cu temperatura medie, aproximativ 30 de min.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 10
Pas 11

Dupa 30 de min o scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet in tava.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 11
Pas 12

Dupa ce se raceste, o taiati tringhiuri, presarati zahar pudra si o scoateti pe o farfurie sau platou si savurati cu toata familia :) La textura ar trebui sa fie usor crocanta pe exterior si umeda/moale in interior.

Pofta Buna!

 

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 12

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (10-15 bucati)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 22

Stely
Stely 30 Oct 2018, 19:23

Se poate să dați cantitatea de făină în grame? Mulțumesc. Am încercat checul cu dovleac și am impresionat pe cei ce au mâncat. Mulțumesc

lena
Elena (lena) Stely 30 Oct 2018, 19:27

Sunt aproximativ 300g de faina 😉

adeia
adeia 28 Feb 2015, 23:43

2cani e echivalentul a 300de grame de faina?mulțumesc

lena
Elena (lena) adeia 01 Mar 2015, 09:36

Da

Diana Pirtac
Diana (Diana Pirtac) 27 May 2013, 11:26

Foarte gustos! O textura deosebita si foarte usor de facut. Multumim pentru reteta.

Lianulia
Lianulia 10 Mar 2013, 15:16

Delicioasa! Datorita retetelor tale incep sa prin curaj in bucatarie. 

Nota mea pentru reteta:
Geea
Geea 27 Mar 2012, 22:37

Forma de copt a fost diferita , dar iata si cateva felii de chec :

Poza mea pentru reteta:
Geea
Geea 27 Mar 2012, 22:33

Este un chec care trbuie incercat. Are o textura cremoasa si se topeste in gura .Este prima data cand folosesc iaurtul in compozitia de chec. Am inlocuit ciocolata cu cacacoa . Am fost surprinsa cat de bun a iesit. 

Poza mea pentru reteta:
amalia80
amalia80 09 Nov 2010, 12:23

Avand anuntati musafiri si fiind in criza de ingrediente am rasfoit retetele de prajituri si am gasit aceasta reteta super simpla. Sa fiu sincera n-am avut timp/rabdare si am topit untul impreuna cu ciocolata, iar zaharul l-am inlocuit cu miere (un truc sa nu mai mixez mult aluatul pana se topeste zaharul). A iesit super buna si avand musafiri i-am pus glazura de ciocolata de la reteta de tort. I-am dat gata, si ei mie prajitura!

Nota mea pentru reteta:
piticmic
piticmic 03 Sep 2010, 14:27

Sunt deja la a a patra reteta de aici (Ciorba periosare, chec cu ciocolata, prajitura "cremes inteligent") ..... superrrr bune si nu greu de facut cat si timpul de preparare !!!! Eu am fost foarte incantata de aceasta prajitura, am urmat cu atentie toti pasii, din comoditate am folosit tot timpul mixerul, nu s-a crapat la copt !!!!! Dar sotul .... care tot timpul e carcotas .... in sensul ca decat sa incerc ceva nou si sa nu iasa mai bine fac prajiturile cale le stiu si bineinteles care ii plac lui ...a avut ceva de comentat ... ca ii lipseste ceva. Dar nu ii lipseste nimic! ( Eu una .... aseara la ora 23,30 as fi mancat toata prajitura, dar m-am gandit si la restul persoanelor din casa ) Parerea mea e ca .... nu prea am fost incantata de ciocolata amaruie (Poiana) si nici de iaurtul Campina.... O recomand oricarui incepator in ale bucatariei, nu are cum sa nu iasa !!!!!!

Nota mea pentru reteta:
TaniaA
TaniaA 10 Mar 2010, 16:29

maslinutza, probabil ai folosit mixerul pentru toate etapele. la un moment dat, atunci cand pui iaurtul trebuie sa treci la tel si sa nu mai folosesti deloc mixerul. eu asa am facut si a iesit perfect. s-a faramitat foarte putin cand am taiat.

maslinutza
anca (maslinutza) 30 Jan 2010, 18:17

am facut aceasta reteta si desi nu am deschis cuptorul deloc mi s-a crapat pe deasupra si s-a sfarmat toata prajitura.de ce?

lena
Elena (lena) anca (maslinutza) 30 Jan 2010, 19:23

Prajitura este foarte simpla, cred ca ai gresit ceva la cantitatile ingredientelor. Cand am facut-o nu a fost nici o problema, chiar nu pot sa-mi dau seama unde ai gresit, pot doar sa-ti recomand sa verifici bine daca ai respectat pasii.

Arata toate comentariile