Gem crud de trandafiri și zahăr

Trandafirii de dulceață din grădină ne bucură în fiecare an cu arome și petale frumoase, chiar am reușit anii trecuți să prepar din ei câteva rețete aromate - dulceață de trandafiri, sirop de trandafiri și dulceață de cireșe cu trandafiri. Anul trecut am testat o nouă rețetă de pastă cu trandafiri cruzi, sau gem de trandafiri, care a trecut testul peste iarnă și sezon. 

Acest gem crud de trandafiri este ca o mică bombă de culoare și aromă, dar și de vitamine crude conservate. L-am folosit în limonade, aluaturi, creme, sau chiar simplu cu un iaurt grecesc, are un gust puțin mai astringent, doar aveți grijă să consumați câte puțin. Se păstrează neapărat la frigider în borcane de sticlă, deci folosiți pe parcursul anului și vă bucurați de aromele verii chiar și în sezonul rece!