Bellini

Acest Cocktail  Bellini este un simbol al Venetiei si daca ati fost acolo si nu l-ati gustat eu as zice ca s-a pierdut o mica parte din farmecul acestui oras. L-am vazut cam in toate magazinele de suveniruri si de cele mai multe ori este un Bellini artificial si comercial - reteta originala de Bellini este atat de simpla si banala, o culoare frumoasa si un gust usor catifelat, nu are nimic in comun cu bauturile carbogazoase din comert numite "Bellini". Il puteti prepara cu usurinta acasa, chiar va recomand sa va rasfatati "jumatatile" sau musafirii cu un pahar din aceasta bautura deosebit de fina.

Prosecco se gaseste acum in orice supermarket mai maricel, daca nu-l gasiti folositi un vin spumant alb de buna calitate. Recomand in sezonul de piersici sa-l preparati cu fructe proaspete, iarna merge bine si cu nectar de piersici.

Ingrediente

Prosecco italian
200 ml
sa fie rece, din frigider
Piersici
2 buc
sau 200ml nectar de piersici

Pasi de urmat

1

Luati piersici bine coapte si dulci, aromate.

Le curatati de coaja si sambure.

2

Le puneti intr-un blender si faceti un piure foarte fin din ele.

3

Turnati aproximativ jumatate de pahar piure de piersici.

4

Adaugati in 2-3 reprize acelasi volum de Prosecco rece, amestecati bine cu o lingurita de fiecare data.

Se adauga cate putin pentru ca este vin spumant si va cam "fugi" din pahar daca il turnati pe tot odata.

5

Se serveste imediat, cat inca are o spuma frumoasa deasupra.

Daca spuma se mai lasa, turnati inca un fir de Prosecco chiar inainte sa-l serviti la masa.

Pofta Buna!

Cantitate: 400 mililitri (2 portii)
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Publicata:

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

TatianaBejan358
Tatiana Bejan (TatianaBejan358) 05 iul 2016, 10:32

Perfect pentru o seara de vara! Arata superb!