Vin Fiert - Reteta VIDEO

In reteta de vin fiert nu este nimic extraordinar, de multe ori o faceam intuitiv - amestecam vinul cu zahar si scortisoara, in cel mai simplu caz, si asta era. Dar daca vreti un vin fiert mai exemplar cu arome de condimente mai diversificate, felii de mar si portocala, eu zic sa luati in vedere aceasta reteta. Vinul iese foarte bun, aromat si va incalzeste poftele in serile mai friguroase - dar ce de efect este!

La fel si toate condimentele de mai jos daca nu le aveti, nu e bai :) In cel mai rau caz folositi scortisoara si niste piper negru, dar ma voi repeta, se merita sa depuneti un pic de efort si sa va mai diversificati pungile din camara cu condimente. Chiar se simte bine si cardamonul, si anasonul, si cuisoarele - sunt perfecte aici. Imi place mai mult varianta cu condimentele nemacinate, se pot da la o parte dupa ce isi lasa aroma.

Sper ca si voi aveti asa o pofta de vin fiert cum am avut eu, deci o sa va prinda bine aceasta reteta simpla dar interesanta.

Ingrediente

vin rosu demisec
500 ml
sau vin alb
zahar
3 linguri
reglati dupa gust
mar
0.5 buc
portocale
0.5 buc
piper negru(boabe)
10 buc
baton de scotisoara
1 buc
cuisoare
4 buc
ienibahar boabe
3 buc
cardamon boabe
3 buc
anason stelat
1 buc

Pasi de urmat

1

Pregatiti vinul si zaharul, luati orice vin de masa aveti la indemana - important sa fie bunicel, eventual un Merlot, dar nu neaparat.

2

Jumatatile de mar si portocala se taie felii mai groase.

3

Sa aveti la indemana si condimentele.

4

Si trecem la treaba - intr-o cratita turnati vinul si zaharul.

Aprindeti focul sub oala si amestecati continuu pana se dizolva complet zaharul in vin.

5

Acoperiti oala cu capac(sa nu se evapore complet alcoolul) si asteptati pana incepe sa fiarba vinul.

6

Imediat cum fierbe, adaugati feliile de mar si portocala in cratita.

7

Si toate condimentele.

8

Amestecati bine, inchideti focul si acoperiti cratita cu capac.

Lasati vinul 20-30 de minute sa se patrunda inainte de servire.

9

Turnati in cani printr-o sita, daca nu vreti sa apara si condimentele acolo, dar nu neaparat.

Este foarte bun si aromat, si merele cu portocale delicioase.

Pofta Buna!

Cantitate: 500 ml (2-3 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Publicata:

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !