Kuche de ciocolata

Kuche de ciocolata

De fapt este o prajitura simpla cu ciocolata/cacao, originea fiind nemteasca se numeste "kuche". Mi-a placut mult reteta pentru ca se face simplu, repede si din produse la indemana, reteta am pregatit-o aici la tzara, unde este mai greu pentru mine sa ma adaptez cu conditiile si bucataria mamei - dar la cat de simplu se prepara chiar a fost perfect tot procesul.

Este atat de moale, frageda si pufoasa, glazura moale si aromata ii da o nota foarte buna, eram putin sceptica aici dar chiar nu aveam de ce.

Puteti sa folositi acest aluat si pentru pandispan(putin mariti cantitatea de faina si nu mai faceti glazura), este foarte potrivit pentru orice tort de ciocolata.

Ingrediente

Metric US
●
Oua
4 buc
●
Zahar
2 pahare
pahar de 250ml
●
Esenta de vanilie
1 buc
●
Ulei de floarea soarelui
1 pahar
●
Lapte
1 pahar
●
Cacao pudra
3 linguri
●
Faina alba calitate superioara
2 pahare
●
Praf de copt
1 buc
10g

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un bol bateti ouale, adaugati zaharul si esenta de vanilie - amestecati bine cu mixerul.

Kuche de ciocolata - Pas 1
Pas 2

Apoi tot mixand adaugati uleiul treptat.

Kuche de ciocolata - Pas 2
Pas 3

La fel adaugati si laptele.

Kuche de ciocolata - Pas 3
Pas 4

Adaugati cacao si mixati bine.

Kuche de ciocolata - Pas 4
Pas 5

Turnati un pahar din aceasta compozitie si lasati  la o parte.

Kuche de ciocolata - Pas 5
Pas 6

In restul compozitiei adaugati faina si praful de copt - mixati bine.

Kuche de ciocolata - Pas 6
Pas 7

Turnati aluatul intr-o forma cu pereti detasabili - la mine de 28cm in diametru.

O puneti la cuptor preincalzit la 180 de grade, pentru 40-45 de minute.

Kuche de ciocolata - Pas 7
Pas 8

Daca vi se pare ca se cam rumeneste mai scadeti din puterea cuptorului la 150 grade.

Kuche de ciocolata - Pas 8
Pas 9

Cam in 30-35 de minute verificati prajitura cu scobitoarea, daca este gata, turnati glazura de cacao lasata la o parte mai inainte.

Mai puneti tava la cuptor pentru 10 minute.

Kuche de ciocolata - Pas 9
Pas 10

Dupa acest timp scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca complet.

Kuche de ciocolata - Pas 10
Pas 11

Feliati si serviti cu mare placere!

Pofta Buna!

Kuche de ciocolata - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (7-8 portii)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)
Colectii: Prajituri, Cozonac si torturi, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 12
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 01 Dec 2014, 14:02

Am incercat vre-un an in urma prajitura asa ca in reteta dar posibil ca nu ne-a impresionat asa mult de nu am mai repetat-o pina acuma, de data asta insa, am incercat-o fara cacao si am modificat glazura: acea mica parte de ou cu zahar, lapte si ulei am pus-o la baie de aburi si am adaugat o lingura de amidon si una de cacao, am mestecat pina a obtinut textura de nutela si cind am scos prajitura, asa fierbinte i-am aplicat aceasta glazura si presarat alune maruntite deasupra. Rezultatul e super, sotul a mincat o patrime deodata si m-a intrebat de ce nu as face tort din ea 

Poza mea pentru reteta:
"Kuche de ciocolata" - poza de Anisoara89
Raspunde
tanicelu
tanicelu 25 Jul 2013, 18:08

pufoasa si moale. doar ca are un miros puternic de ulei (poate p.u ca am pus zahar vanilat si nu vanilie). am pus pe mijloc niste gem de mere. delicios!!!

Poza mea pentru reteta:
"Kuche de ciocolata" - poza de tanicelu
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
timotei
timotei 13 Jul 2013, 08:42

Lam facut fara cacao,nota 10

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Nina-Andreea
Nina-Andreea 26 May 2013, 14:30

Exceptional!!! Extrem de bun, pufos, moale, gustos! Poate fi oricand un blat de tort de nota 10!!!! Cu toate ca e foarte , foarte bun si asa!!!

Poza mea pentru reteta:
"Kuche de ciocolata" - poza de Nina-Andreea
Raspunde
cezar
cezar 16 Feb 2013, 21:28

Buna LenaAm incercat reteta  Kuche  in alt mod si a iesit la fel de bestiala de data nu am pus cacaua in compozitie dar  l-am acoperit cu ciocolata topita si la-m bagat la frigider pentru 2 ore,a fost o nebunie delicioasa care  m-a cucerit !Multumesc

Poza mea pentru reteta:
"Kuche de ciocolata" - poza de cezar
Raspunde
Dinutza
Dinutza 01 Aug 2012, 13:48

mmmm...arata apetisant...merci Lena pentru mesajele de pe mail...esti minunata si ai si niste retete extraordinare

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) 07 Jul 2012, 18:22

Cezar, ti-a iesit perfect, nota 10 pentru poza si comentariu!

Raspunde
cezar
cezar 07 Jul 2012, 17:41

azi am gatit  si eu minunatia aceasta

Poza mea pentru reteta:
"Kuche de ciocolata" - poza de cezar
Raspunde
lena
Elena (lena) 04 Jul 2012, 12:28

Ma bucur mult Soni ca v-a placut! La multi ani baietelului si astept impresii cu tortul :)

Raspunde
soni
soni 04 Jul 2012, 09:19

Am facut-o ieri, a iesit senzational! Nici nu am apucat sa-i fac o poza dupa ce am feliat-o... Multumesc Lena pentru inspiratie! Vineri e ziua baietelului meu mijlociu, o sa-i pregatesc tortul "Ziua si noaptea", el l-a ales dintre torturile de pe site ;). Revin cu impresii. Pupici de la Cluj.

Raspunde
Arata toate comentariile