Prăjitură "Cremeș inteligent"

Elena Butuc

O prăjitură care se prepară în timp record, dar foarte, foarte bună - moale, fină, plăcută... recomand s-o faceți neapărat. Am luat rețeta de pe blogul Laurei, unul din blogurile cele mai gustoase cu multe rețete foarte bune și utile. Pe alte site-uri i se mai spune Prăjitura Inteligentă, dar am zis că seamănă la gust atât de bine cu Cremeș, că ar fi mai bine să fie Cremeș Inteligent :)

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Unt

100 g

sau margarină

●

Zahăr

8 linguri

●

Ouă

4 buc

●

Făină

5 linguri

●

Lapte de vacă

500 ml

Pași de urmat

Pas 1

Se separă albușurile de gălbenușuri. Primele le bateți spumă tare și lăsați deoparte.

Pas 2

Untul moale (la temperatura camerei) îl mixați bine cu zahărul.

Pas 3

Apoi adăugați gălbenușurile câte unul și mixați bine după fiecare.

Pas 4

Apoi adăugați făina, mixați bine, laptele, iarăși mixați și la urmă albușurile bătute spumă. Amestecați bine.

Pas 5

Așa arată aluatul pentru Cremeș înainte să-l puneți în tavă.

Pas 6

Turnați aluatul într-o formă de chec așternută cu hârtie de copt. Dacă nu aveți formă de chec folosiți o altă tavă adâncă, doar aveți grijă la cantitatea de aluat, dacă este tava mai mare folosiți o cantitate dublă de ingrediente.

Pas 7

Puneți prăjitura la cuptor aproximativ o oră, până se rumenește bine. Apoi o scoateți și lăsați să se răcească bine.

Pas 8

Apoi o răsturnați pe un platou sau un fund și serviți cu plăcere:) Noi nu am rezistat mai mult de 30 de min până s-a răcorit puțin. Și să fiu sinceră mi-a plăcut mai mult când a fost caldă.

Pas 9

Am presărat-o cu puțină scorțișoară și să știți că prăjitura pe cât este de deșteaptă, este și la fel de rapidă la mâncat :)

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg (6 porții)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 10 min

Data publicării: 25 Feb 2010

Notă: 5 (25 voturi)

Sursă: Laura's Blog

Colecții: Prăjituri, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Turtă dulce la tavă, din făină integrală

Galeta vegană cu căpșuni

Prăjitură cu Mandarine - Rețetă VIDEO

Baclava

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 125

luminitaiasi 05 Jul 2019, 15:44

Ffff buna. Cremoasa. Am mai incercat rețeta o data, cu mult timp in urmă. Ceva nu mersese ca la carte. De data asta a ieșit f buna. Am folosit crema de vanilie deasupra, după o reteta "împrumutată" tot de aici.

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură "Cremeș inteligent"" - poza de luminitaiasi

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

IoanaAB 31 Oct 2018, 18:29

Multumesc mult pt raspunsul rapid. Apreciez ! 🤗😘

O seara minunata iti doresc ❤️

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

IoanaAB 31 Oct 2018, 18:11

Buna Lena, la ce temperatura sa o pun ? 160 este bine ?

Multumesc !

Răspunde

Elena (lena) IoanaAB 31 Oct 2018, 18:26

Da, si 180 se poate.

Răspunde

Corina (go4everest) 31 May 2016, 19:54

Multumesc mult pentru reteta, Lena. E incredibila prajitura!

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură "Cremeș inteligent"" - poza de go4everest

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Melanie 03 Apr 2015, 15:34

F buna si fina! Nu am mai facut de mult acest desert. Eu am constatat ca se intareste mai bine daca folosesc lapte de 3,5%. Si eu a o tin la frigider pt ca se consuma mai bine rece.

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură "Cremeș inteligent"" - poza de Melanie

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Irina (irinamaria) 01 Aug 2013, 00:03

Aici cu caramel sauce (seamana la gust cu crema de zahar ars).

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură "Cremeș inteligent"" - poza de irinamaria

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

vicusha 14 May 2012, 18:07

La mine nu stiu de ce s-a primit nu foarte inalta, am fost nevoita sa suprapun doua bucati sa fac o poza mai reusita, oricum a fost gustoasa

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură "Cremeș inteligent"" - poza de vicusha

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

aacteea 29 Feb 2012, 16:28

i Aici dupa ce am dat " juriului " ptr degustat :-)

Poza mea pentru rețetă:

"Prăjitură "Cremeș inteligent"" - poza de aacteea

Răspunde

aacteea 29 Feb 2012, 16:27

Asa arata imediat dupa ce am scos prajitura din cuptor, rapida si economica...te scoate din incurcatura ( cel putin pe mine m-a ajutat ). Multumesc Lena !!!

Poza mea pentru rețetă:

Răspunde

aacteea 29 Feb 2012, 16:24

Am facut prajitura, a fost foarte buna chiar daca prajiturile cu ciocolata raman pe primul loc. Toata lumea a fost incantata de ea. O mica nelamurire am, partea de sus a fost un pic tare, crema ok si partea de jos asemanatoare cu pandispanul ( oarecum ). Asa trebuia sa iasa ??

Poza mea pentru rețetă:

Răspunde

Arată toate comentariile