Biscuiți cu suc de roșii (de post)

Biscuiți cu suc de roșii (de post)

Imediat cum am văzut această rețetă de biscuiți cu suc de roșii, mi-a stat gândul numai la ea - copilul meu nu mănâncă roșii nici într-un fel, dar așa nu avea cum să le depisteze, doar pentru mine părea combinația mai ciudată. Deci am avut activitate creativă - am făcut "biscuiți roz" împreună și mare mi-a fost uimirea ce delicatesă ne-a ieșit.

În afara faptului că au o culoare plăcută roz-portocalie - biscuiții cu suc de roșii sunt foarte fragezi, moi, ceva intermediar între turtă dulce și biscuiți. Dacă nu aveți suc de roșii, puteți dizolva puțină pastă de roșii cu apă și o folosiți la biscuiți. Gustul de roșii nu se simte deloc, nimeni nu ghicește din ce sunt făcuți, și sunt plăcuți surprinși de faptul că sunt și de post.

Ingrediente

Suc de roșii
12 linguri
sau 10 linguri de apă + 2 linguri pastă de tomate
Ulei de floarea-soarelui
10 linguri
   
Bicarbonat de sodiu
1 lingurita
   
Zahăr
1 pahar
   
Esență de vanilie
1 buc
   
Făină albă calitate superioară
4 pahare
pahare de 250ml

Pași de urmat

Pas 1

Dați drumul la cuptor (temperatura 200 grade).

Într-un bol măsurați uleiul și sucul de roșii.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 1
Pas 2

Adăugați zahărul, bicarbonatul și vanilia.

Amestecați cu o lingură și observați cum sucul de roșii stinge bicarbonatul - se face spumă compoziția.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 2
Pas 3

Măsurați și adăugați făina.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 3
Pas 4

Amestecați cu o lingură compoziția până se leagă bine.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 4
Pas 5

Presărați bine făina pe masă și scoateți aluatul din bol.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 5
Pas 6

Frământați bine, vreo 5 minute, până se uniformizează - mai adăugați câte puțină făină pe parcurs să nu se lipească de mâini și masă.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 6
Pas 7

Întindeți o foaie cam de 6 mm grosime - puteți presăra și puțin zahăr deasupra când o întindeți (va fi mai glazurată suprafața biscuiților).

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 7
Pas 8

Apoi, cu ajutorul unor mânuțe hărnicuțe, puteți tăia diverse forme - la noi preferatele au fost inimioarele :)

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 8
Pas 9

Sau le tăiați dreptunghiuri - așa rămân mai puține resturi.

Repetați procedura cu întinsul dacă rămân resturi după metoda de la pasul 8.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 9
Pas 10

Aranjați biscuiții într-o tavă așternută cu hârtie de copt - aici am o tavă teflonată și nu mai pun hârtie.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 10
Pas 11

Le coaceți 10 minute în cuptor preîncălzit la 200 grade. Aveți grijă să nu le țineți mai mult pentru că se fac foarte repede.

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 11
Pas 12

Le serviți după ce se răcesc bine - prima zi sunt mai crocanți, a 2-a zi sunt mai moi - ca o turtă dulce.

Poftă Bună!

Biscuiți cu suc de roșii (de post) - Pas 12

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (2 tăvi de biscuiți)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Notă: 5 (5 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

LiCuRiCi
LiCuRiCi LiCuRiCi (LiCuRiCi) 05 Dec 2012, 15:12

Buna, Lena. In primul rind ii doresc multa sanatate Sofiei si sa isi revina cit mai curind!... am si eu un copil micut si pe mine stiu ca nu as dori sa se imbolnaveasca vre-o data! Dar revenim la biscuiti... si ii incerc chiar acum si sunt nerabdatoare sa vad ce face bebe-ul meu cu ei!!! 

1butterfly
Elena (1butterfly) 05 Dec 2012, 15:46

Buna  Lena , imi pare rau sa aud ca Sofia este bolnavioara , multa sanatate i doresc , si pe fica mea tot Sofia o cheama, am incercat multe retete de pe site-ul tau si sunt foarte multumita , dar as vrea sa te intreb daca as face cu faina integrala ar fi o problema??? multumesc

lena
Elena (lena) Elena (1butterfly) 05 Dec 2012, 15:48

Multumesc pentru sustinere!

Poti incerca si cu faina integrala, cred ca ar merge.

crisan
alexandra crisan (crisan) 05 Dec 2012, 19:10

multa sanatate pentru sofia.iti multumim pentru retete au iesit super biscuiti .eu am facut  formele astea ca fiu meu asa vrea cerc,triunghi si patrat

Poza mea pentru rețetă:
rodicalivia
Rodica (rodicalivia) 06 Dec 2012, 17:31

Multa sanatate pentru Sofia,din poze am vazut cat de draguta e,ca o printesa.

lena
Elena (lena) 06 Dec 2012, 17:33

Multumesc mult Rodica, stii ca pentru fiecare mama copilul ei este cel mai frumos din lume:)

anabalmus
anabalmus 08 Dec 2012, 14:52

Gustosi!

Poza mea pentru rețetă:
crisan
alexandra crisan (crisan) 10 Dec 2012, 14:29

deja la noi cand vin prietenii de fam ma intreaba ai mai facut biscuiti mersi pentru retete

zatara
zatara 10 Dec 2012, 16:20

fac acum biscuitii astept sa scot din cuptor prima tava,.....doar ca Lena trebuie sa punem 4 pahare de faina....eu as crede ca numai 2 pahare de 250ml pt aceasta cantitate de suc.....pt ca a mai trebuit sa adaug inca o data cantitatile de ulei si suc de rosii si bicarbonat,...poate totusi e o greseala de scriere......

lena
Elena (lena) 10 Dec 2012, 16:25

Nu este, poate lingurile tale sunt mai mici, sau paharul :)

zatara
zatara 10 Dec 2012, 16:42

totusi sunt cei mai buni biscuiti de casa pe care i-am mancat

Alma Camelia
Alma Camelia 18 Dec 2012, 16:41

Lena, multumesc pentru reteta ! Sunt incepatoare in domeniu, dar am reusit. Am injumatatit reteta si mi-au iesit doua tavi si jumatate de biscuiti. Pesemne am facut foaia mai subtire, dar au aspect de biscuiti.Sunt aspectuosi si nu sunt tari. As rontai tot timpul din ei.Ai un dar deosebit de a explica simplu, concis, dar foarte clar.

Nota mea pentru rețetă:
GabrielaD
GabrielaD 27 Mar 2013, 14:28

Sunt tare buni.I-am facut a doua oara si sunt excelenti.

Simina
Simina 12 Jul 2013, 22:07

Wow super reteta , arata exceptional ! Tot respectul pentru aceasta reteta super minunata !  

crisan
alexandra crisan (crisan) 19 Sep 2013, 00:15

am incercat si cu margarina reteta de biscuiti si au iesit super buni

Nota mea pentru rețetă:
crisan
alexandra crisan (crisan) 21 Sep 2013, 18:44

azi a facut reteta de biscuiti am pus margarina vegetala in ei si am lasat auluatul mai mole si iam facut cu pompa de tort

Poza mea pentru rețetă:
tiki
tiki 08 Dec 2013, 10:48

Buna. Eu fac de mult aceste checsuri le spunem noi,dar nu cu suc de rosii , ci un aluat cu miere de turta dulce. In fiecare an de Craciun cu forme de bradut (pe Mos Craciun nu-l gasesc decat forma mare)si multe altele,si de Pasti cu iepurasi,puisori. Ceeace vreau insa sa zic e ca - asa fac eu foi de prajitura cu suc,ulei,etc. cu cateva zile inainte de a-mi trebui ca se tin moi. Fac intotdeauna 8 foi si le umplu cu diverse creme si ies 2 prajituri. O sa postez retea pe forum.De Craciun fac precis si postez aici formele.Pupici.

tiki
tiki 27 Dec 2013, 19:27

Buna.Credeti ca numai voi aveti inimioare? Si eu am. Formele mele cred ca au 100 de ani. Le am de la Bunica mea,si Mama are 91 de ani. Hahaha. Am facut si eu aceasta reteta si e nemaipomenita.Un aluat tare placut la lucrat. Sunt putin tari,dar le moi cu o felie de paine sau un mar pus in recipient langa.Pupici.

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă:
Dana M.
Dana M. 30 Sep 2014, 09:41

Ia.m facut si eu aseara cu formele de jucarie ale Mariei, nu am forme debiscuiti, asa ca am improvizat.  usor de facut si deliciosi !!
 In acesta dimineata sotul si.a servit colegii cu acesti biscuiti :)) . Multumesc!

Poza mea pentru rețetă:
Dana M.
Dana M. 30 Sep 2014, 09:43

Am trimis si poza finala :)) .zi frumoasa

Poza mea pentru rețetă:
Pisina
Cristina (Pisina) 05 Dec 2014, 14:07

Buna. Am facut si eu aseara aceasta reteta [in asteptarea lui Mos Nicolae] si au iesit super buni, fragezi si gustosi!! 

Nota mea pentru rețetă:
AlexAlexa393
Alex Alexa (AlexAlexa393) 03 Mar 2017, 17:20

Buna ziua, daca nu avem esenta de vanilie, dar zahar vanilat?

lena
Elena (lena) Alex Alexa (AlexAlexa393) 03 Mar 2017, 17:37

Merge si asa.

AlexAlexa393
Alex Alexa (AlexAlexa393) Elena (lena) 03 Mar 2017, 22:36

Multumesc.

Edris
Edris 09 May 2017, 12:38

Buna Lena, am facut si acesti biscuiti. Le astept pe fetite cu ceva bun de la tine si gustare pentru maine la scoala. 😙

Poza mea pentru rețetă:
Nota mea pentru rețetă: