Fatoush (salată libaneză)

Vine sezonul de verdețuri naturale și dacă vreți să diversificați cumva salata clasică vă propun această salată libaneză "Fatoush", este foarte bună, crocantă, aromată și gustoasă.

Dacă veți căuta rețeta de Fatoush pe internet o să dați peste o mulțime de variante, și oricum veți adapta cumva la ce aveți prin frigider și în piață. Eu am făcut o variantă mai simplă, din condimente mai deosebite am folosit doar sumac-ul - un fel de condiment care dă gust acru la salate și mâncărurile orientale. Se găsește la orice măcelărie/magazin arăbesc, dacă nu-l aveți cred că la sigur puteți folosi un pic mai mult suc de lămâie.

Bineînțeles, cea mai delicioasă parte a salatei sunt chips-urile din lipie, aveți rețeta pe site.