Cornuri pufoase cu rahat (de post)

Într-un bol amestecați cam jumate din cantitatea de apă, 1 lingură de făină, drojdia și 1 lingură de zahăr.

Lăsați cam 10-15 minute să dospească puțin.

Apoi adăugați la maia restul de apă, zahărul, sarea, uleiul - amestecați bine cu un tel.

Adăugați făina, amestecați și frământați aluatul.

Va ieși un aluat moale, puțin lipicios - dar încercați să nu adăugați prea multă făină în plus.

Îl scoateți pe o masă presărată cu făină și frământați vreo 5-10 minute.

Lăsați la dospit aproximativ 30-40 de minute, acoperit cu un prosop sau folie alimentară de plastic.

Dacă respectați toți pașii, aluatul trebuie să crească frumos, cam de 2-3 ori.

Îl scoateți din bol, frământați puțin și tăiați în 3 bucăți egale din care formați 3 bile de aluat.

Le lăsați 10 minute să se odihnească.

Fiecare bilă de aluat o întindeți într-o foaie rotundă, cam de 3-4mm grosime, tăiați în 8 felii uniforme.

Puneți umplutura pe margini și rulați strâns cornurile.

Le aranjați într-o tavă antiadezivă sau așternută cu hârtie de copt și lăsați să crească cam 15-20 de minute.

În acest timp dați drumul la cuptor la 180 grade, să se încălzească bine.

Se coc timp de 15-20 de minute - foarte repede, așa că stați pe lângă bucătărie, să nu le ardeți.

Lăsați să se răcorească bine.

Eu am făcut 16 cornuri din primele 2 bile de aluat.

La a 3-a am avut chef să fac o ruladă rapidă cu mac și cacao - foarte reușită!

Cum am făcut - am întins foaia de aluat, am presărat pe ea 2 linguri de mac uscat, 2 linguri de zahăr și 1 lingură cacao. Și am rulat strâns, lăsat să crească cam 20 de minute și copt la 180 grade.

Și aici cornurile - foarte reușite, le recomand nu doar în post - se fac cu ingrediente banale dar sunt deosebit de pufoase și moi.

Poftă Bună!